化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的学科。它的出现，在推动人类文明进步方面起了重要的作用。

化学的诞生，还得追溯到原始社会，原始人类掌握了火以后，便逐步学会了制陶、冶炼；以后又懂得了酿造、染色等等。这些用天然物质加工改造而成的制品，成为古代文明的标志……

姜廷午编写的《化学是社会文明的标志》以知识性、科学性、趣味性、实用性为出发点，介绍了化学世界中的一些“之最”，方便读者及时学习和掌握。

姜廷午编写的《化学是社会文明的标志》以知识性、科学性、趣味性、实用性为出发点，介绍了化学世界中的一些“之最”，方便读者及时学习和掌握。让青少年在接受完整、全面知识信息的同时，获得更加鲜明而深刻的印象，从而提高其认知能力。

对后世影响深远的化学理论和著作

 合金规律在冶炼中的奇效

 燃烧是怎么出现的

 原子论提出建立物质构成学说

 电离理论的妙用

 发现体积问存在数量关系

 什么是有机化合物

 质量守恒定律的建立

 伦琴发现放射学

 证实阿佛加德罗定律假说

 色谱法的科学应用

 宋应星创作《天工开物》

 拉瓦锡发表《化学基础》

 陆续问世的《化学哲学新体系》

 《普通化学概论》的创作

 沈括的杰出贡献

 波义耳的科研成果

化学物质的奇妙性

 什么气体是自然界中最轻的

 锎比白金更珍贵

 什么气体的水溶解度最大

 制造飞机必不可少的金属

 什么金属在海水中含量最大

 世界上最贵的水

 哪种化合物的除锈效果最好

 分布广泛的甲烷

 塑料的高效耐腐蚀性

 人工降雨的最好材料

 什么气体让人发笑

 合成纤维性质好

推动人类进步的化学发明

 火药是我国四大发明之一

 造纸术的巨大贡献

 麻醉剂可以减轻人们的痛苦

 陶瓷历史与工艺

 炼铁术的悠久历史

 中国古代用什么酿酒

 什么筛子的筛眼最小

 制盐法是什么时候开始的

 湿法炼铜的最初创造者

 最早使用波尔多液的时间

 用生命换来的雷汞引爆剂的试验成功

化学史上的名人

 黄鸣龙还原法的成就

 学识广博的卡文迪许

 只上过小学的化学家舍勒

 谁是气体化学之父

 氟是被谁先研制出来的

 谁最先发现了氮

 巴拉尔最先发现溴

 是谁发现了铯和铷

 铝的最初发现者

 氦是谁先发现的

 谁第一个获得了诺贝尔奖

 居里夫人与镭元素

 斯凡特·阿累尼乌斯的杰出贡献

 地球化学奠基人之一的化学家

 化学家鲍林的伟大成就

化学其实并不枯燥

 紫罗兰为什么会变色

 碘的发现趣闻

 假药中发现新元素

 法拉第的实验趣事

 伯爵的钻戒去哪了

 什么金属不生锈

 电的奇妙力量

 李比希花钱买荒地

 甜牛排的来历

 从死青蛙得到的发明

 柔软虚弱的铀

 海带丝汤里的奇妙

 泉水如何治愈怪病

 王水把诺贝尔奖章藏到哪了

 “美洲大陆”的二次发现

 让猫自杀的怪病

 硝铵化肥引起的惨祸

纯铝的密度小，大约是铁的1／3，熔点低，铝是面心立3-结构，故具有很高的塑性，易于加工，可制成各种型材、板材。铝的抗腐蚀性能好，但是纯铝的强度较低，故不宜做结构材料。通过长期的生产实践和科学实验，人们逐渐以加入合金元素及运用热处理等方法来强化铝，这就得到了一系列的铝合金。添加一定元素形成的合金在保持纯铝质轻等优点的同时还能具有较高的强度，这样使得其在“强度”上胜过很多合金钢，成为理想的结构材料。广泛用于机械制造、运输机械、动力机械及航空工业等3-面，飞机的机身、蒙皮、压气机等常以铝合金制造，以减轻自重。采用铝合金代替钢板材料进行焊接，重量可减轻50％以。

我们的祖先，很早就知道钻木取火，利用火来烤熟食物、取暖和吓唬野兽等。可是，火究竟是怎么回事，却谁也弄不清楚，甚至还把火当作神灵来供拜。后来，人们对物质的燃烧和金属的焙烧等过程，虽然也提出不少看法，但都未能触及它们的实质。其中在化学发展史上影响最大的，要属17世纪德国的史塔尔(1660-1734)提出的燃素学说。

史塔尔认为：一切可燃的物体中，都含有一种叫作燃素的特殊物质。当物体燃烧(或金属焙烧)时，它本身所含的燃素便飞散出去，等到物体中含有的燃素完全跑掉后，燃烧也就停止了。燃烧过的产物，只需任何含有大量燃素的物质如木炭等供给它燃素，它就能复原为原来的物质。例如，锌加热焙烧后，它本身含有的燃素就跑掉了，变成白色的烧渣。如果把这烧渣和木炭等富有燃素的物质一起加热，锌又被蒸馏出来。

燃素学说在当时被普遍采用，它在某种程度上统一地解释了大量实验事实，并引起了许多新的研究课题，对化学的发展曾起过一定的推动作用。但燃素究竟是一种什么样的物质，人们从来没有在实验室里把它分离出来过。而且所有焙烧过的金属，总是比它焙烧前重些，燃素跑了，反而重量增加，却无法得到合理的解释，不能不引起人们对它的怀疑。随着当时许多种气体被发现，人们对金属、氧化物、盐类等物质积累了更多的感性知识，这种虚构的、自我矛盾的燃素学说，就反而成为化学科学向前发展的绊脚石，在它统治化学领域近100年之后，终于被彻底否定了。

18世纪下半叶，法国化学家拉瓦锡(1743—1794)做了许多关于燃烧和焙烧的实验，他在工作中重视应用定量研究方法。例如，他通过一个著名的实验证实了关于大气组成的见解。在曲颈瓶中装一定量水银，曲颈瓶跟钟罩内水银面上的空气连通着，空气的体积也已被测定。将瓶加热一段时问后，他发现瓶内水银面上生成红色鳞斑状的水银烧渣，经过12天后，烧渣不再增多，于是停止加热。这时钟罩内空气缩减到原来体积的4／5，拉瓦锡把剩余的气体叫作“大气的碳气”(后来改称氮气)。接着，他把瓶内的水银烧渣收集起来加热，又得到水银和一种气体，量得这种气体的体积，跟加热水银时缩减掉的空气体积相等，它比一般的空气更利于呼吸和燃烧，把这种气体跟“大气的碳气”合，就成为一般的空气。拉瓦锡认为这种气体就是不久以前英国科学家普列斯特列所发现的氧气。

通过实验，拉瓦锡有力地证明：燃烧不是史塔尔所谓的可燃物放出燃素的分解反应，反而恰恰相反，它是可燃的物质跟空气里的氧气所发生的化合反应。从而揭示了燃烧过程的实质，并开始建立起现代的化学体系，从此近代化学迅速地发展起来。

拉瓦锡在科学上的发现，在化学发展史上有着令人难忘的功绩。但因为同法国政治上的保守分子和税务总局以及旧政权的其他机构有牵连，在1794年，他被送上了断头台。他在科学上和政治上走的是两条截然不同的道路。P4-5

化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的学科。它的出现，在推动人类文明进步方面起了重要的作用。

化学的诞生，还得追溯到原始社会，原始人类掌握了火以后，便逐步学会了制陶、冶炼；以后又懂得了酿造、染色等等。这些用天然物质加工改造而成的制品，成为古代文明的标志。在这些生产实践的基础上，萌发了古代化学知识。

当人类文明的车轮驶入了20世纪以后，由于受到自然科学其他学科发展的影响，并广泛地应用了当代科学的理论、技术和方法，化学在认识物质的组成、结构、合成和测试等方面都有了长足的发展，而且在理论方面取得了许多重要成果。

纵观化学的诞生过程，可以发现很多令人惊讶的化学之最，这些化学之最推动了化学的发展进程，为化学的繁荣发展做出了不朽的贡献。

希望读者通过阅读本书，能对人类璀璨的化学知识有个大概的了解，从而激发学习化学的兴趣，进一步学好化学知识，也就达到了编者编纂此书的目的。