编者把豆浆按饮用时间、对象、食材成分等分成六大板块,从不同角度帮助大家解决生活中常见的健康问题。如早餐时饮用哪种豆浆能带来一整天的活力?体质虚弱的中老年人适合饮用哪种豆浆?长时间学习导致用脑过度的学生们可以通过哪种豆浆提神健脑?类似问题尚云青、于雅婷主编的这本《五谷杂粮磨豆浆》中都会一一解答,集科学性与实用性于一体。书中豆浆配方操作简单、易学,所用食材也均为常见五谷和蔬果,大家可以在家里轻松制作。
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