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书名 微波炉家常菜
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 刘淜
出版社 吉林科学技术出版社
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简介
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刘溯先生的这本菜谱,已非比寻常的传统菜谱,而是把人类日常生活中不能离之须臾的烹饪、美食,和现代科学技术联结在一起。为读者提供了更为翔实可靠的、图文并茂的微波菜谱。编著者仍然本着“药补不如食补”之理念,努力挖掘和详解家常菜中“食补”的基本原理及饮食科学根据,在阐述“药食同源”的基础上,倡导科学的、健康的、合理的膳食结构,提示在简便易行的家常菜中即可达到营养均衡全面的目的,一日三餐的家常便饭、合理的营养搭配就是最好的“药膳”。

但愿如编著者所希望的那样,《微波炉家常菜》的出版发行能预示一个新的微波烹饪时代的来临,让更多的人得以从日常的烟熏火燎、繁杂操劳的传统烹饪方式中解脱出来,使大家的生活质量发生根本的变化。

目录

Part 1

蔬菜·食用菌

Part 2

畜肉篇

Part 3

禽蛋豆制品

Part 4

水产篇

Part 5

主食篇

随便看

 

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更新时间:2025/4/3 16:28:25