日本超人气烘焙大师小嶋留味老师最受欢迎的经典配方大公开！

《跟着小嶋做烘焙》收录风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕、海绵蛋糕、干果磅蛋糕。

平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。

美味的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣。

我想教大家做出美味的蛋糕

打发的方法—让蛋糕更美味

搅拌的方法—让蛋糕更美味

海绵蛋糕

 草莓蛋糕

 蛋糕卷

 红茶风味的巧克力奶油蛋糕

 巧克力蛋糕卷

磅蛋糕

 干果磅蛋糕

 新姜磅蛋糕

 黄蔗糖乡村蛋糕

 香料干果蛋糕

酥饼

 新月酥饼

 红茶酥饼

 花式酥饼

 山核桃雪球饼

 香草饼干

 咸味酥饼

司康

 简约司康

 香草司康

 芝麻司康

 核桃葡萄干司康

关于工具

关于原料

戚风蛋糕

 香草戚风

 香料干果戚风

 香蕉巧克力戚风

费南雪

 费南雪（杏仁味）

 椰子费南雪、榛子费南雪

 杏干费南雪

 红薯费南雪

乳酪蛋糕

 烘烤型乳酪蛋糕

 舒芙蕾乳酪蛋糕

 香料腌干果

 甜煮新姜

 树莓果酱