广州是千年古城，商业之都，树立过无数的商家店铺，它们大多数随着历史的洗磨而消失，而那些一直传承至今的，我们亲切地称之为“老字号”。老字号是城市重要的历史文化遗产，也是一张城市名片，在当前我国全面建设小康社会的时期，老字号的保护和发展对于城市的文化建设有十分重要的意义。现在，随着时间的推移，以及各类快餐文化的诞生，让越来越多的人，特别是青年人，对广州老字号文化的了解越来越少，甚至欲了解而无从知，为此，大话国特别策划了《老广新游之老字号》，和“老广新游”创作团队大话国一起，从历史、人文、艺术的角度，向读者特别是青少年读者介绍广州的本土人文，让年轻读者能了解这些老字号的故事和它们所代表的文化，同时也期望通过本书的新颖创作形式，让青年读者多一个渠道了解广州，为读者细腻地展现广州老字号最淳朴的一面，讲述广州一间间老字号经历百年风雨的传承精神！

《老广新游之老字号》是大话国团队继《老广新游》与《广州手绘地图》后的又一重磅力作，内容分为广州老食肆、老药、老店三大板块，图文并茂地收录了四十八间极具口碑的老字号。

在耗时一年多的创作中，在采访、摄影、绘画的过程中，大话国得到了老字号的第一手资料，发掘到许多不为人知的故事。于是从历史、风情、产品等方面进行解剖，把这些老字号的“秘密”全数描绘在新书之中，由小见大地表现了广府市井坊间的文化，希望读者也能从《老广新游之老字号》中立体地认识老城窄巷里的怀旧人情味。

美食篇

 莲香楼 百年莲蓉，香远益清

 陶陶居 来此品茗，乐也陶陶

 广州酒家 食在广州第一家

 成珠楼 最老的茶楼

 趣香饼 家专营糕饼，又脆又香

 泮溪 泮塘水边有酒家

 北园 山前酒肆，水尾茶寮

 南园 园中有园，林中有林

 云香酒楼 西有莲香，东有云香

 清平饭店 品味广州第一鸡

 回民饭店 城中风味

 荣华楼 百年茶楼粤韵浓

 大同酒家 天下大同，曲艺流芳

 太平馆 首创广式西餐厅

 玫瑰甜品 小而精致的甜蜜

 百花甜品 店如其名，花款百搭

 达杨原味炖品 想把碗也吃掉的滋味

 顺记冰室 西关人家的消暑圣地

 南信 顺德甜品的省城传奇

 开记 一碗绿豆沙的细心

 坚记面店 长寿路上的伊面世家

 银记肠粉店 以肠为王

 陈添记 美味贵精不在多

 欧成记 玻璃云吞功夫深

 八珍 招牌煎饺味诱人

 伍湛记 三元及第好意头

 皇上皇 秋风起食腊味

 沧州栈 最老的腊味店

 八百载 世代相传

 致美斋 民以食为天，食以味为先

 鹰金钱 罐头鲮鱼送饭香

老药篇

 陈李济 四百年老药不倒翁

 敬修堂 敬业修明，普济众生

 潘高寿 止咳世家

 采芝林 誉满杏林

 何济公 头痛克星

 王老吉 老实凉茶传百年

 黄振龙 发烧发热有揸拿

 耕田公 骑楼下的苦尽甘来

老店篇

 三多轩 聚文人墨客，领百年风骚

 李占记 与时间较劲的工匠

 励红百货店 怀旧的老国货

 世家筷子木器店 代代传承，木雕世家

 天程铜艺 西关巷陌打铜声

 全声醒狮 太平盛世，醒狮再起

 艳芳照相馆 艳影长留，芳华不逝

 新华大酒店 西堤边上，昔日繁华梦

 爱群大厦 一枝独秀冠蓝天

手信

致老广新游

后记