《唯爱与美食不可辜负》由山亭夜宴所著,将情绪感受融合到生活中随处可见的食物,通过对食物的感知而完成一次情绪的洗礼。讲述了各种情感,相爱、失恋、思念……每一个故事都能触动读者的感官神经,这种触动不单单是美食所带来的味觉感受,更多的是引发读者对人生况味的体验:欲望、挣扎、感伤、孤独和幸福。酸甜苦辣,百味弥散。
文采很好,极富深情,文字简约而不简单,如同观看一部浪漫的文艺电影。文中所描写的二十几种美食也都是都市女性比较青睐的类别,例如蛋糕、浓汤、枣椰、鱼子酱等,既能引起读者的兴趣,又有一种小资的情调。而在作者笔下的一个个故事,又把食物变为一种陪衬,让读者能够循此去体会更加深层次的感悟。
《唯爱与美食不可辜负》由山亭夜宴所著,在《唯爱与美食不可辜负》中,作者讲述了二十五个关于各类美食的故事。穿插于蛋糕、甜点、意面、咖喱酱肉、鱼子酱、螃蟹浓汤、鲜蚝之间的,是女性对于生活、情感、人生的领悟和面对世界的勇气和执着。这种食物与情感交融在一起的感性文字会轻触到她们柔软的内心,让这些在都市中被迫坚强成长的女性能够通过阅读抚慰心灵的孤独与冰冷。
PART ONE 孤独的人都要吃饱饭 said enough,sad enough
下班回到家/四周空荡荡/没有人给自己打电话/问一句你吃饭了吗
去超市买了满满两袋子食物/回家一点点做好/慢慢品尝
孤独的人/要吃饱饭/因为食物 有治愈悲伤的力量
纸杯蛋糕
茶叶蛋
云吞面
玛格丽特饼干
慢炖鲜蚝
朗姆酒焦糖煎香蕉
PART TWO 与爱情有染 sometimes kiss,sometimes miss
最喜欢的事/就是给爱的人做一顿饭/一粥一饭里/都满是阳光的味道
让他们去征服全世界吧/我只想征服一个人的胃/和 心
意大利肉丸面
水果派
培根芝士土豆泥
红酒牛肉
方便面新吃法
印第安面包布丁
枣椰烤鸡
麻辣小龙虾
PART THREE 唯美食与爱不可辜负 right love,write love
也许/我们都曾有过一些莫名其妙的坚持/吃光在5月1号前过期的凤梨罐头
哪怕是咸鱼也叫嚣着不放弃梦想/固执地只用梅干、鲑鱼和鲣鱼做饭团
其实/这些都只是因为/不灭的爱、梦想与勇气
养生粥
咖喱酱烤碎肉
秋葵浓汤
鱼子酱寿司
红辣椒烤猪腿
PART FOUR 食物知道灵魂的去处 give a hug,get a hug
当我悲伤的时候/食物将泪水稀释/当我快乐的时候/食物将笑容凝聚
生命里最大的修行/就是饥来餐饭倦来眠/因为食物/知道灵魂的去处
南瓜面疙瘩
可乐鸡
椰汁冰激凌
蜂蜜酸奶
白灼芥蓝
芦笋浓汤
我看着一团糟的厨房:“你到底在千吗?”
“你喜欢吃纸杯蛋糕吗?一整只太浪费,一人份的自己吃正好。”
我点头,领会她的言外之意,想说些什么让她分心,她却说:“像你这样就不错,早出晚归的工作,休息天就宅在家或者琢磨着去哪儿玩,没什么可多想的。”
我听得都不敢正视她了,她家境殷实,又是掌上明珠,虽没有公主病,但开口说话很多时候还是比较直率。
“我烤完这一箱,你一定要尝尝。”她很有信心地说,以为我没听清,还走近冲我晃了下脑袋。
盛『青难却,那晚我拎着用纸盒装好的四份纸杯蛋糕回家。
我不知道味道如何,小楼厨艺并不好,她前未婚夫倒是会做一手好菜,朋友们都羡慕她,除了她爸对这个准女婿感觉很一般。每个人都觉得她傻人有傻福。
每次去奶茶店,我都会顺道看下玻璃柜里的蛋糕,很漂亮。很诱人,但即使是最小的一个也有八人份的量。切成小片的一块块被挑走的速度很快,全民饥饿时代,美色兼具的东西不会被轻易放过。
公司里的同事不时会讨论做芝士蛋糕的窍门,女人们最爱发现好店铺来个大肆采购,想着回家自制烘焙省钱又健康。一圈折腾下来。吃得是否健康待定,省钱是万万不可能的,所有材料都是原装进口,总体算下来价格比预订高档蛋糕还贵,然而依然乐此不疲。某次一个同事过生目,带了自己烤的蛋糕招待群众,因为没有小盘子,就用一次性纸杯代替,没有小叉子就用筷子,中午没洗碗筷的赶紧跑去冼。
“我尝到了一口浓浓的芝士味,跟外面店里吃的不一样。”
“‘全球购’上买的,一开始还担心货不正宗,看来还不错。”
“你要买进口芝士,可以让她们问问客户,她们很多经销商都代理的。”
说话的人指指另外两个同事,她们专门负责进口食品的活动,每年活动上同时举办厨师比赛,即便对做菜不在行的同事,对材料上的讲究、进口食品的口碑差不多都有些了解。
“是有做这方面产品的客户,但他们不一定零售。”
“过年的时候我们可以来个团购。”
“这个应该可以,我去问问他们。”
每年过年前,正是同事们发起大采购的时刻,最受欢迎的是进口水果(车厘子、猕猴桃)、橄榄油、葡萄酒,比市场上卖得价廉,东西的品质也不错。每次送货人走后,前台那里都有一大堆箱子,老板看见了以后表示下次采购也要告诉他。
最让人惊喜的是车厘子,比市场上的价格优惠了一半,一颗颗都像一个模子刻出来的,每个看起来都像酒红色的宝石,咬在嘴里仿佛融化了的糖霜,果肉饱满,富含水分,可以一个接一个地吞下去。不想停。
我买了一箱和小楼对半分,她尝了几个后忽然开始叹气“我要是一口气都吃完,就什么也不能给蛋糕准备了。”
“还在做纸杯蛋糕?”
“嗯。我学了很多裱花方法,这些车厘子的外形真美,装饰在顶端非常吸引人。”
“像个骄傲的公主戴着酒红色的帽子,还有长长的流苏。”
小楼将刚烤好的纸杯蛋糕放到桌上,厨房桌上规整地放了不同类型的裱花嘴。据说看一个人对生活的品位,就得看对方的厨房摆着多少调味料。那如果只看见裱花嘴呢?
“我和他以前总为了很多事争执不休,通常是鸡毛蒜皮的小事,可他有个很好的习惯,喜欢帮我系鞋带,所以每次吵架后,只要看到有鞋带的鞋子,就会想到他蹲下身在街上替我系鞋带的情形。现在,我只穿不用系带的鞋,要不是有几双鞋实在太贵,我会全都扔了。”
“你现在不是有了可以分心的事吗?”
“他讨厌吃蛋糕,跟奶油有关的都不喜欢,商量蜜月旅行时我说想去纽约的木兰蛋糕店(Magnolia Bakery),去看看最正宗的纸杯蛋糕发明地。我喜欢厨房里摆着丰富的美食,每样都很精致。如果他有朋友来做客,就能尝到我的厨艺。我不擅长任何事。连妈妈也说要不是爸爸宠着我,像我这样的人根本找不到工作,连生活都是问题,能找到人娶我就赶快嫁了吧,爸爸的事业将来会留给弟弟打理。”她有个双胞胎弟弟,叫小楠。
小楼的母亲是事业型的女强人,我一时不知该怎么安慰她,她此前很少谈论家里的情况。
某天我在街上看到一个似曾相识的人迎面走来,对方也在转头看我。可能以前认识,但想不起来了,我在长椅上坐下时,他叫出了我的名字。我这才突然想起他是谁。
小楼的前未婚夫,嘉文。
他坐在我身旁的位置:“好久不见,真巧。”
“真巧,你怎么会在这儿?”
“移民的事搁置了。”
“为什么?”
P4-7
食物是有感情的东西,它包含着制作者的情绪和感受。我们为什么要把食物和爱放在一起?因为在烹饪食物、享受食物的时候,并不只是一种生理的需要,更是一种精神上的愉悦和追求。喜欢美食的人,大多都是热爱生活、懂得生活的人,也只有这样,才能充分体现出食物的价值。作者将每一份食物都赋予了一种感情,或悲或喜,却都有着感人至深的力量。食物滋养着每个食用者的心和胃,你吃下什么样的食物,就会变成什么样的人。
——读者 萧萧
城市、地图、旅行、感情、美食、音乐、电影.......几乎女孩子喜欢的一切都出现了,很喜欢《玛格丽特饼干》里的那个女孩,像个爵士女郎,勇敢追逐她的人生,“十几岁的时候,我们都崇拜胆大妄为、无视这个世界规则的人,现在也是,可很少人是在你了解她之后,还会继续喜欢她的。”
——读者 文茜
翻到这本起先还以为是讲怎么做菜,然后发觉没有菜谱,菜式普遍不算太难,随手翻了几页感觉还不错,就像刚想到要吃冰激凌立马就发现最喜欢的冰激凌店在前面。先说说这20多篇小故事,篇幅不长,全都围绕美食展开,我一边看一边脑补了很多书中细致的美食画面,文字跳转很快,转折有度,现在常说的纸上电影不知道是不是这种。一点都不枯燥,每篇看了开头就想马上知道结局会是什么,忍不住等看惊喜,伴随情节的推进还有很多直击心脏的话:“原来爱情,不是生离死别的撕心裂肺,也不是执子之手的心花怒放,而是两两相望着的两人,竟是那么的忧伤和惊慌。”我想,只有真正爱过的人,才能体会这句话的分量。“爱别人,也是爱自己”很励志,比起现在铺天盖地随处可见宣扬的独立、单身、自我等等观念,这话很暖,暖到后来越来越有热度,几乎烫手。从未被真正爱过的人,只会在爱情中自哀自怨顾影自怜地神伤;从未爱过别人的人,也就会虚头巴脑地觉得感情可怕。无论从这些故事中最后明白了什么,故事的主旨不是要告诉你怎么做,这是我尤为喜欢的地方,我们只能从别人的故事里慢慢了解自己,做出自己的决定,接着勇敢地走下去,就算要独行很长一段路程,学会享受在路上的风景,我们只年轻一次,不要辜负自己。
——读者 谢安然