许彤、吴艳萍主编的《采购管理实务》精选了对学生实现就业和终生发展极具价值的采购相关知识，在深入挖掘采购与供应管理主要技能点的基础上，设计以任务为驱动，且基于工作过程的技能实训项目。通过鲜活生动的采购实训，培养学生的操作技能，让学生学会运用科学理论与方法来指导采购实际运作。本书强调对学生综合实操能力的培养，充分体现了“基本理论知识够用，注重实际运用与操作技能培养”的高职教育特征。它可作为高职高专院校物流管理专业的教材，也可作为采购从业人员和非采购从业人员了解采购管理知识的培训和自学用书。
全书共分十个项目，从采购认知、采购组织设计、采购模式的选择、编制采购计划、供应商的选择与管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、采购技术与供应管理等方面介绍了采购的基本知识与基础技能。