《菇海耕耘录(上下)》是梁枝荣一生的真实记载。40多年来，作者学蘑菇，种蘑菇，论蘑菇。食用菌野生化创新的理论与实践，林海菇园的开拓之路，10多个食用菇品种的生产研发，100多个生产基地的筹划、建立、兴衰，在这些故事里都有生动的阐述，有无数实战实例的真实再现，有人来人往的活灵活现，有蘑菇产业的千难万险，还有作者的感慨万千。

第一章 根深叶茂本固枝荣

 第一节 一路走来

 第二节 家乡和家人

第二章 情深意长继往开来

 第一节 老师

 第二节 同学

 第三节 同事

 第四节 学生

第三章 千难万险真情相见

 第一节 基地·朋友

 第二节 林海菇园

 第三节 百菇园

第四章 木腐菌——四十一年种蘑菇实战实例很丰富

第五章 草腐菌——双孢栽培模式多创新模式亮点多

第六章 野生菌——野生名贵食用菌驯化栽培有创新

第七章 工厂化·野生化——工厂化精益求精野生化返璞归真

 工厂化与野生化

 食用菌野生化生产技带

 第一节 食用菌概述

 第二节 食用菌野生化的产业开发

 第三节 白灵菇(白银盘)的野生化生产

 第四节 杏鲍菇(虎皮香蕈)的野生化生产

 第五节 天花的野生化生产

 第六节 平菇(鲍鱼菇)的野生化生产

 第七节 黑木耳的野生化生产

 第八节 双孢蘑菇的野生化生产

 第九节 香菇野生化出菇技术

 第十节 草菇野生化生产技术

第八章 产业·行业——利国利民的基础产业可怜寒酸的艰苦行业

第九章 观山观水谈天说地

后记