钱初熹所著的《美术教学理论与方法(第2版)》以美术教学理论以及美术教学的发展趋势作为立足点，密切结合中小学美术教学实践，以解决美术教学中的实际问题。全书既有美术教学理论的论述，又有美术教学方法的阐述，力求在理论与实践中架起一座桥梁，使这门课程的教学真正适合新世纪美术教育发展的需要。
直接以美术教学切入，与中国基础教育美术新课程的推行密切配合。一方面，汇集国内外美术教学理论及其研究成果，加以评述与比较。另一方面，汇集国内外美术教学方法的研究成果，结合中国美术教学实践、美术课程资源开发与教学研究活动，提供具体可行的教学案例及教学研究的实例。
钱初熹所著的《美术教学理论与方法(第2版)》站在美术学科教育的前沿，围绕普通学校，即小学、初中、高中的美术教学展开论述，目标明确，内容充实。全书共分为三个部分：美术教学理论基础、美术教学方法和美术教学研究，提供了国内外美术教学理论和美术教学实践两方面的内容。特别是书中大量国内外美术教学案例及研究案例，提供了开展美术教学实践活动的最新经验。
通过《美术教学理论与方法(第2版)》的学习，读者可以掌握与21世纪相适应的美术教学理论，学会美术教学方法，并学会自主开发美术课程资源以及进行美术教学研究的方法，获得可持续发展的美术教学能力与研究能力，自觉应对美术教学的新挑战。殷切期待本教材在美术教育人才培养过程中发挥应有的作用。
