魔术师罗伯特到德国为一位啤酒酿造师表演魔术，他用喂牛的谷渣变出了面包、蘑菇和香肠。其实，这就像是一场大自然的魔术秀，运用酿酒厂不要的谷渣做面包、栽种蘑菇，也做出蘑菇的素食香肠，免除传统含有抗生素的香肠。这些创意的好点子，不但能提供资源再利用，也是健康又环保的做法。翻开由冈特·鲍利编著的这本《魔术帽》，它将带领我们进行一次奇妙的生态之旅。

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