超市适应了人们快节奏的生活方式，并以食品种类的齐全、品种的丰富、价格的相对便宜和方便的购物环境赢得了市场，也使消费者最终选择了超市。面对超市丰富多样的食品，我们似乎还有些迷茫：如何在众多的食品中选出适于自己的食品？如何去辨别食品的优劣？如何去解读食品包装上的标识和标示？同类食品价格为什么会有较大的差别？贵的就是好的吗？这一系列问题困扰着消费者，为此，我们有必要对超市提供的食品有一个充分的了解。
张德纯、张蘅编著的《别让食品选购误区害了你》全面地介绍了超市食品的特性、食品选购的知识、食品质量的鉴别知识。可以使消费者熟悉超市的食品，理性地选购适于自己消费的食品，有效地维护自身的权益，从而做一个聪明的消费者。