现代医学研究表明，吃饭吃六七成饱的人很少得胃病，也不容易患高血压、糖尿病等，寿命相对而言也较长。从养生的角度而言，其实就是一个“度”的问题，即饮食适度有利于养生。其实不光是饮食，运动、情绪、起居、欲望，等等，都存在一个“度”的问题，适度有益健康，过度或不及有害健康，所以适度才是养生的真谛。那么怎样才算是适度呢？如何做才能适度养生呢？翻开《健康的黄金分割点(养生重在平衡有度)》(作者李增黉)，你就能找到最佳答案。

“黄金分割点”从养生的角度来讨论，就是一个“度”的问题。俗语讲“过犹不及”，意思就是说事情办得过火，就跟做得不够一样，同样不好。科学的养生原则是根据每个人的年龄、性别、体质、工作性质而区别对待。

《健康的黄金分割点(养生重在平衡有度)》(作者李增黉)上篇从饮食之道、运动之道、情志之道、欲望之道、起居之道、劳逸之道等方面，全面、科学、系统地阐述了“健康的黄金分割点”的养生妙谛。详细地讲述了养生中常见的问题，并对常见的养生问题做了详细的阐述，讲解了保健养生是应该把握怎样的尺度，同时也通过作者的临床经验讲述了如何把握养生的尺度。下篇主要阐述了保持平衡心态的养生方法。中医学常讲“病由心生”，望文生义就是疾病的发生和心理状态有关系。现代医学研究发现，70%以上的疾病和心理因素有关。由此看来，心态与养生有着密切的关系。只要你能按照《健康的黄金分割点(养生重在平衡有度)》中的养生原则坚持，便能取得事半功倍的养生保健效果。

上篇 健康的“黄金分割点”——“半”字哲学

一、饮食之道与“黄金分割点”

半饱之道 延年益寿

半粗半细 降低血糖

半荤半素 血脂不高

五味平衡 脏腑调和

出入平衡 远离便秘

四气平衡 血温则通

快慢平衡 避免肥胖

软硬干稀 健脾强胃

酒饮半酣 祛病延年

二、起居之道与“黄金分割点”

半睡半醒 精力旺盛

半卧半坐 半动半静

半阴半阳 平衡持久

三、运动之道与“黄金分割点”

动静各半 才能健康

运动强度 过犹不及

动脑养生 平衡协调

半退半休 远离抑郁

四、七情之道与“黄金分割点”

喜乐宜半 乐极生悲

忧虑过度 会导致很多疾病

愤怒怨恨过度 会导致脏腑疾病

思虑过度 会导致胃溃疡等疾病

悲哀过度 会导致肺结核、抑郁症等

惊恐过度 会导致多种疾病

五、六欲之道与“黄金分割点”

求知欲虽好 但也应该掌握度

表达过度伤气 同时遭人嫉妒

半显半隐 是智慧的成功之道

舒适俭奢应适度 知福惜福能长久

情欲不宜痴

房事过度 影响健康与寿命

六、劳逸之道，工作和休闲的和谐才能使身体更健康

半急半缓之道 把握好轻重缓急 你就不会焦虑

半重半轻之道 很多失望与痛苦 都是因重心在外而引起的

玩物不丧志 才能愉悦身心

下篇 心灵平衡养生法

七、养生先开悟

改变你的认知 就不会困惑

价值观的错位 影响你的健康

如何诠释“成功” 决定你能否快乐、幸福

攀比心理 是人生苦恼之源

养身先养心 心灵健康才是真正的健康

医疗的革命 是意识、观念、思维的革命

八、养生从“心”开始

积极的心态 可以改变一切

静心的禅机 要从实践中感悟

病由心生 疾病源于思想

境由心转 你才是真正的主宰者

学会腹式呼吸 能改善血液循环和新陈代谢

想象的作用

a波改变你的一切 右脑内有一个最好的医院

常咽津液 心肾相交

爱是人间最伟大的康复力

道德养生的重要性 慈善的人多长寿

赋于生命以意义 你就能健康幸福

信仰的价值 是无法形容的

九、兴趣广泛怡情养心　自然就能健康长寿

宠物疗法 全球正在流行

书画疗法 既高雅又有效

钓鱼养心 妙趣无穷

芳香疗法唤醒免疫功能

读书养性 书是良药可去病

弈棋忘忧 超然物外

弹琴觅知音 生活更浪漫

放飞心情 亲近自然

十、“心”平气和的智慧

“看破”和“放下”

忘却平衡法

无忧平衡法

当下平衡法

提醒快乐

感恩的心

十一、慢节律生活

弹性压力养生法

压力分流 身心无恙

放慢节奏 是大智慧

慢下来 让生活更精致、更幸福

附录1

附录2

后记

日本九州大学医学院的研究也得出了同样的结论：实验组大鼠摄人过量的食物后，大鼠脑中的酸性纤维母细胞生长因子比实验前增加了数万倍。检测发现人进食过饱后也会出现类似情况。由于该因子可使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增殖，促进脑血管动脉粥样硬化，所以是促使机体组织和细胞衰退的因子。它使得大脑皮质的血氧量减少，脑神经细胞会因缺血、缺氧而退化、坏死，导致大脑早衰，严重危害人的智力！现已证明，只有通过适度限食才能控制酸性纤维母细胞生长因子的生成，延缓大脑衰老。

我国古代医学早就强调，“药补不如食补”，如果我们平时能够保证膳食平衡有“度”，其实根本不需药补。研究表明，膳食因素对健康的作用仅次于遗传因素，远大于医疗卫生条件的作用。现代人往往过分相信医院和医生，忘记一个根本道理，那就是医生和医院只能治疗你的疾病，但却不能保证你永远健康！现在大医院越来越多，医生也越来越多，医疗设备也更加先进，可是病人却总不见减少，疾病种类也逐年上升，这难道不应该引起人们的反思吗？

半粗半细降低血糖

随着现代社会物产日益丰富，人们生活水平逐年提高，国人的餐饮观念正在逐渐由温饱型向享受型过渡。精米白面、大鱼大肉占据了人们的餐桌，与此同时，糖尿病、高血压、肥胖等“富贵病”的发病率却逐年增高，物质生活的丰富与人们的健康背道而驰。医院逐日增多，可病人却不见减少……

中国人善吃，有着五千年的美食文化，这一点令发达国家的人们羡慕感叹。然而很多事情都是利弊相等的，善吃的另一面表明影响是，中国人的许多病都是吃出来的！

饮食上保持营养平衡是一种科学的、现代的养生观，它包括吃什么和怎么吃两个方面。

首先，吃什么？在衣食住行四件大事中，首先就是吃的问题，在吃什么的问题上，存在着“好吃”和“吃好”的辩证关系。在中国人的传统观念中，始终强调好吃，所以一遇到好吃的，或逢年过节，人们就会吃的较多，医院的消化科就会忙得不可开交。

好吃，是属于感官感受，是感性的取舍观；而吃好，则属于理性思维的鉴别选择观。

好吃，并不等于有营养，甚至还可能是“垃圾食品”；吃好，则必然有营养，而且对人的健康有利。

好吃，等于维持生命初级阶段的认识；吃好，则是高质量生活高级阶段的象征。

由好吃变为吃好，是一场观念的转变，是一场饮食史上的大革命。它关系到我们民族的素质，也关系到中华民族的伟大复兴。那么，怎么才能吃好呢？

现代人的饮食结构中，几乎90％以上是取细舍粗。顿顿是大米白面，而且还要吃“精粉”、“特等粉”等。虽然精米、精面口感好，但是其营养价值却越精越少。为什么越来越多的现代人罹患便秘，连儿童都有很多得便秘的。究其主要原因，便是饮食太精，摄人的纤维素过少，运动量过小等。笔者在门诊中，发现有80％以上的病人都存在“便秘”症状，有的患者甚至一周左右才排便一次！岂不知，一天不排便，其受毒害程度等于吸三包烟。可很多人对便秘的危害并不以为然，相反对吸烟有害却畏之如虎。科学研究表明，所有的食物在人体内停留时间过长，都会产生毒素，毒素较少时，肝脏可以清除，毒素较多时，肝脏就无能为力了。当食物在肠道里停留超过12小时，释放出来的毒相当于吸三包烟。不信你观察大便不正常的人，往往面色发黄，脸上长痤疮，脾气暴躁，这些都是中毒现象。所以中医学理论认为：“若欲长生，肠中常清，若欲不死，肠中无渣滓。”近代医学家甚至预测，未来使人长寿的保健补品，不是人参而是大黄，可见大便通畅对健康的重要。

要想保持大便常通，就必须“五谷”摄入平衡，五果五菜摄人适度等。如养肝宜食面粉、鸡肉；养心宜食高梁米、羊肉等；养脾宜食小米、牛肉等，养肺宜食大米、马肉等；养肾宜食豆类和猪肉等。

中医理论认为，五脏之气在于平衡，如果偏嗜某一谷物、肉类等，就会导致某一脏脏气的偏盛，从而克(侮)另一脏，如过食白面、鸡肉等，就会使肝气过盛而克脾，从而出现胀满、食少纳呆、便秘等症状。其他脏腑依此类推。

值得提醒的是，这类疾病都是渐渐生成的，所以人们往往会忽视其危害，但请你不要忘记，天气不也是一天天渐渐变冷或变暧的吗？这就是量变到质变的道理啊！

现在，请你回顾一下自己的食谱，是否在主食方面做到了“粗细搭配”？是否每种食物按照一定的比例去摄取？懂得养生的人，时下都喜欢吃“普通粉”、“黑面包”或“燕麦”了，你是否还青睐钟情于特别白的“精粉”呢？P15-17

古希腊哲学家、数学家毕达哥拉斯，通过长时间研究铁锤和铁砧的尺寸，发现它们之间存在着和谐的比例关系，即0．618的比例最为优美，并称为“黄金分割点”，这个完善的比例适用于和谐的生命。

人体与0．618有着千丝万缕的联系。人为什么在环境22℃至24℃时感觉最舒适，因为人的体温37℃与0．618相乘为22．8℃。这一温度能使机体的新陈代谢、生理节奏和生理功能均处于最佳状态。每天的夜间有12小时，按O．618的比例计算，正好是8个小时的睡眠。

现代医学研究表明，O．618与养生之道息息相关，动与静是一个O．618的比例关系，即四分动六分静。饮食原理也是一样，吃饭吃六成饱的人几乎不生胃病，也不易患高血压、糖尿病与肥胖症等。饮食的搭配比例应当是：六分粗粮，四分细粮；六成素菜，四成荤菜；六分熟食，四分生食。如果按照哲学定义，可以如此表述黄金点——即在有意无意之间，亦可称为“中道”。这才是最佳的养生之道。

中国传统文化的“中庸”就是这个道理，它正是人生智慧的体现。孑L子说：不偏之谓中，不易之谓庸，中者天下之正道，庸者天下之定理。所谓中，其实就是“半”字的哲理。

清代李密庵的《半字歌》，是教世人活得轻松、宽容、大度、豁达一些，即知明知暗、知进知退、知盈知亏、知止知足，这样才能活得安乐、有情趣、有境界、有始终。仔细阅读品味，大可省人喻世。它虽然阐述的是生活、生命的哲理，但引申玩味便可以悟出其中的养生之道来。

现代人之所以烦恼多、焦虑多，泛滥的欲望是一个关键。人生最大的痛苦，莫如说是欲求的痛苦。人生如果没有欲求，就没有生命，就没有希望。但是，并非你所希望得到的，就一定能够如愿以偿，何况还有那些非分之想，脱离现实之念呢？既然如此，选择一个合适的态度，或者行为方式，以这样一个“半”的角度、方式切人生活，面对现实，或许能够真正与生活达到某种默契，这或许也可成为现代人的一种处世方式，一种生存的智慧吧？  这种智慧就是“黄金分割点”在养生中的具体应用。

“黄金分割点”，从养生的角度来讨论，就是一个“度”的问题。现代人，大多数都在过“度”中生活，如饮食过“度”、饮酒过“度”、劳累过“度”、纵欲过“度”、言语过“度”、忧虑过“度”、自卑过“度”……由此导致各种疾病丛生蜂起，“现代文明病”、“富贵病”以及种种“职业病”，如抑郁、焦虑、失眠、嫉妒、攀比等，无不与人们的过“度”、失“度”、无“度”有关。

故本书上篇从饮食之道、运动之道、情志之道、欲望之道、起居之道、劳逸之道等方面，全面、科学、系统地阐述了“黄金分割点”即“半”字的养生妙谛。下篇阐述保持平衡心态的各种方法。只要你能按照书中的养生原则坚持，就会逐步养成良好的生活习惯，这个习惯将使你事“半”功倍，这个习惯将改变你的身心，改变你的命运，改变你的人生。

作者

读者朋友，读完了此书你有哪些收获？其实不仅仅是保健养生，对于人生的选择、人生的开拓、人生的成功、人生的辉煌，都离不开对标本、轻重、缓急、先后的权衡。在哲学上面称为“黄金分割点”，在儒家称为“中庸”之道，在释家称为“中道”，这些道理、这个黄金的比例适用于和谐的生命。

0．618，是度，圣人之言行不逾度，智者之心不离度。相信你从此会适度、守度，过着平衡有度的快乐生活。

假如你真正用心思考，并践行了本书中的各种方法，相信你一定能够举一反三，从此书中悟出此道，这就是知识的“正迁移”作用。古人说“半部论语安天下”，其实都是一种扩散思维、立体思维的境界。质言之，如果你的悟性够高，你的毅力够强，那么相信在不远的将来，你不仅仅能从本书中学到养生方法，从此走上健康长寿之路，同时也一定能够从自制的习惯培养出更多更好的习惯。好的习惯是你一生取之不尽、用之不竭的财富。好的习惯必然改变你的生活方式，健康的、科学的、智慧的生活方式一定会使你的人生更快乐、更幸福、更辉煌。

古人云：翌能教人射，但不能使人必中；王良能教人驭，但不能使人无覆车之虞。相信你能悟出此中的禅机，在身心健康、婚姻、家庭、事业、人际关系等诸方面都能达到平衡、和谐，使你的人生得到全面发展和升华……