张志佳主编的《客房服务技能实训(第2版)》力求体现以就业为导向、以能力为本位、以学生为主体的职业教育主导思想，按照饭店客房部的工作任务，将全书分成8个技能训练模块，具体内容包括：客房清扫服务训练，卫生间清扫服务训练，铺床训练，公共区域与其他清洁服务训练，布件房与洗衣房管理训练，客房接待服务训练，客房设备用品管理训练，客房安全管理训练。每一个模块下再细分成若干技能训练活动，使得教师在使用本书对学生进行客房服务技能训练时更有针对性和可操作性。
本书既可以作为高职、中专、职高等开设旅游管理或饭店管理专业院校的专业课教材，也可以作为饭店行业从业人员的培训教材，同时也可以作为有志于从事饭店行业的社会人员的自学教材。本书为培训客房服务技能提供了切实可行的方法，是一本实用性较强的实训教材。