《管店手册(管人管钱管物)》以清晰的脉络，新颖的真实事例，向你详尽解读成功经营者的管店之道；帮助经营者纠正错误的管店心态，帮助投资者解决实际困难，找出管店过程中的常见问题，并进行详细解答，教你管好店面。

本书的最大特点是实用性强，写作语言简明易懂，符合各个阶层创业者的阅读习惯，并将许多较为晦涩的知识转化成能够被读者广泛接受的内容，加上大量的案例分析，将理论和实际联系得更为紧密。通过对此书的阅读，大多数读者必定能够找到适合自己店铺的经营策略，在创业的路上取得成功。本书由文远怀著。

《管店手册(管人管钱管物)》从管店的细则入手，细化编写，指导性强，操作性强，条理清楚，全面详尽。拥有了这本书，如同请回了一位最佳“管店顾问”，对于你的店铺经营管理，会有意想不到的帮助！

《管店手册(管人管钱管物)》从高效适用的观点出发，结合店铺管理的理论，以店铺管理的实务操作为主，系统地诠释了店铺成功运营的三大支柱——人、钱、物方面的知识，并附案例，教会店铺管理者如何在竞争激烈的店铺商战中脱颖而出，成为同业中的赢家。店铺管理看似杂乱，千头万绪，其实它的核心只有三个：人、钱、物，管好了人、钱、物，也就管好了一个店铺！本书由文远怀著。

第一章 管人——团结一致，奖惩分明

【章节提示】

第一节如何招聘员工

第二节如何培训员工

第三节如何培育团队精神

第四节如何建立考核体系

第二章 管物——内外兼修，运筹帷幄

【章节提示】

第一节店面的设计

第二节店面的宣传

第三节商品的陈列

第四节商品的定价

第五节商品的筹备和采购

第六节商品的促销

第七节商品的存储与管理

第三章 管钱——精打细算，张弛有度

【章节提示】

第一节管理者需要制定的财务计划

第二节管理者应该掌握的财务知识

第三节管理者需要制定的经营策略

第四章 待客——厚德载物，知己知彼

【章节提示】

第一节怎样提高顾客的满意度

第二节怎样迎合顾客的心理

第三节怎样区分对待不同类型的顾客

第五章 实践——开店实务，实例分析

【章节提示】

第一节如何经营西饼店

第二节如何经营超市

第三节如何经营服装店

知识和技能方面也是重要的考量标准，店主不能只是因为岗位空缺而盲目地招募员工，虽然一个专业知识技能不过关的员工在工作过程中，能够通过不断地学习，最终提升至熟练的水平，但是这是需要大量时间和精力的，而且这样的员工相较于业务熟练的员工而言，流动性较大，所以不能过于依赖，店主可以招聘少数这样的员工作为储备力量。

以维修为主营业务，或是以出售各种数码产品等高端商品为主营业务的商铺，店员的专业技术能力直接决定了店铺所提供服务的质量，因此，店主一定要对知识和技能的标准严格把关，要将考核的指标设置得更具有操作性。比如可以要求应聘的员工要持有相关的职业技能认证，但这并不能作为硬性的指标。在招聘的时候，最重要的是要选择一些比较典型的业务问题让应聘者当场自行处理，不要只看重其简历或是证书上的内容，要着重考量其实际操作时的表现。

知识技能这方面考察的着重点，也因店铺所经营的业务种类不同而有较大的差异，有一些店铺提供的是技术类的维修服务，那么重点就是店员的维修技能和解决实际问题的能力，而一些店铺只是作为中间的经销商，销售收入是主营业务收入的基本来源，那么就要看重店员的理论知识是否扎实，能否从容面对顾客提出的各种技术性问题。此时，还必须把店员的语言沟通能力归入到知识技能的考察标准中，因为这样的店铺必然会接待一些比较棘手的顾客，这类顾客往往会提出十分刁钻的问题，甚至在交流的过程中会带有很强的不满情绪，所以需要店员有较强的沟通能力才能为其提供优质的服务。

随着我国国际化进程的不断加深，一些大城市中会出现外国顾客的聚集区，一些针对国外消费者的店铺也应运而生。随着聚集区域人员的密集程度的加深，为店铺今后的发展创造了良好的经营环境。而处于聚集区地带的商铺对于员工专业技能的要求除了一些必备的知识外，还要求招聘者具备一定的外语能力。但是现在许多店主总是抱有消极的想法，认为自己的店铺规模有限，不能为员工提供丰厚的工资报酬，因此就在专业技能方面降低了对招聘者的要求。从店铺长远发展的角度看，这是万万不可取的，这就需要店主通过建立各种机制提高应聘者员工对工作的满意度，关于这方面内容，本书会在以后的章节中详细介绍。

个性标准的考核。对申请者的个性判断，需要店主在与申请人交谈的过程中逐步了解。这就需要店主有一定的阅人能力，可以在短时间内就能对一个陌生人的性格有大体的把握。一般说来，无论什么类型的店铺对员工的个性要求都基本一致。

首先，需要招募性格随和的员工。无论是面对顾客还是同事，如果一个员工的个性过于强势，那么就会让人在与之相处的过程中产生巨大的压力，这样就会在一定程度上影响其他员工的工作积极性，甚至会不利于店主对整个工作团队的管理。在与顾客沟通的时候，个性强势的员工还容易与顾客发生争执，或是发生消极待客的情形，影响店铺的形象。所以能够与他人融洽相处是招募员工的基本要求。但这并不意味着店中所有员工的个性标准必须都是性情温和、待人随和的类型。在实际招募员工的过程中，有些店主可能会遇到这样的应聘者，因为具备很强的专业技术能力而有较高的优越感，其性格就会伴有自负、傲慢、暴躁、不愿与其他同事沟通的特点。大多店主都不愿意轻易放弃一个具有较高技能的人才，这样的想法是十分合理的，但是不能将这样的员工随意安插在直接面对顾客的一线岗位上，而是尽其所长，将他安排到后台负责技术、财务、商品的管理等一系列事务。人力资源管理者大都认为，上述类型的员工，性格里也有许多积极的方面。虽然自负固执，但是对待工作会更加努力认真，并要求自己在工作中做到尽善尽美，对领导也有较高的忠诚度，而且能勇于提出自己的意见。如果能够将其安排到适合的工作岗位，那么他们就可以发挥最大限度的工作热情，绝对可以成为店主的得力助手。

第二，店铺需要勇敢自信的工作人员，不仅仅体现在员工对自身能力的自信，也体现在对所从事工作的自信，对所在店铺未来发展的自信。工作中一定会遇到诸多的不顺，缺乏自信、胆小怯懦的员工容易在面对挫折的时候出现退缩的心理，在问题面前选择以逃避的方式来缓解压力。加上现在竞争激烈程度的加深，店铺在经营的过程中一定会出现亏损或是盈利很低的情形，不自信的员工可能会对整个店铺日后的发展前景产生怀疑，也许这种消极心理还会影响到其他同事，因此这种性格的人不利于店主对整个团队积极工作情绪的培养，并且其自身也缺乏创新精神。但是卑微胆小的员工可以绝对忠诚地履行管理者的指令，便于管理，因此，店主可以将其安排到一些无需其独自做决定的岗位，甚至可以在可控制的范围内，将缺乏自信、不够独立的员工和上面所提到的个性强势的员工安排到一起，这样能够减少工作中同事之间的摩擦，而且增加了员工之间的工作默契度，随着时间的推移，互补的组合利于双方性格中的缺陷的完善。P5-8

随着就业难度日益增加，以及岗位供给与需求差距的加大，导致许多怀揣着梦想和抱负的人，无处施展自己的才能。与其在众多人才市场中苦苦寻找机会，不如自己创造机会，经营一家属于自己的店铺，同时也是经营着一份属于自己的梦想，这个梦想也许看似不太远大，但是却充满着对未来无限的憧憬和希望。如果你正期望加入创业者的队伍，实现自己热衷的事业，那么就请翻开这本能够带给你希望的书；如果你还处在不知如何做出正确的抉择，踟蹰不前的时候，那么请翻开这本能够给予你指引的书；如果你已经开始筹备自己的宏图大业，但是却因为诸多原因而深感挫败，那么就请翻开这本能够增加你力量的书。

我国的中小企业的存活年限在3.8年至4年之间，意味着竞争的激烈和成功的艰难。每一天都有店铺热闹开张，但是同一时间也有店铺黯然谢幕。但是任何百年老店、大型的企业无不是经历了风雨坎坷，才可以笑傲群雄，屹立不倒。店铺的规模即使再小，也是我们梦想开始的地方，是值得我们付出辛勤和汗水的地方，更是我们不能舍弃的地方。既然选择了开始，就要学会享受这其中的酸楚和失败，更要将这充满着酸甜苦辣的过程，酿成一杯丰收的美酒。

不同于大型的集团企业，中小型店铺在资金规模、进货成本、营销费用等方面，都在竞争中处于劣势地位。但是中小型店铺也有着“船小好调头”的优势，随时都可以改变自身的经营策略以适应消费者的动态需求，而且还能将市场进行细分，为顾客提供更为专业、更具有针对性的服务，并在市场竞争中，面临较小的经营风险。

本书的适用对象主要是中小店铺的经营者。虽然现在有诸多值得借鉴的经营管理方法，但是真正能在实际经营过程中，给予中小店铺经营者切实指导的却寥寥无几。本书所介绍的方法和案例，针对小规模店铺经营活动一一开展，有着较强的实际指导意义。

在第一章中，主要介绍了店铺人员管理的知识。工作人员是经营活动开展的主体，也是影响顾客最终选择的重要力量。因此对店员业务素质和道德素质的提升势在必行。为了顺应这种需要，本章主要论述了如何招募最合适员工的问题、如何对员工进行有效的培训、如何最大限度地激发员工的工作热情等问题。帮助店铺经营者尽可能地节省人员成本支出的同时，让其为店铺创造最大的利润，培养其对店铺的忠诚度，最终构建一个成功的工作团队，同舟共济。

第二章是以店铺本身为主要论述内容，同时也是本书的核心内容。店面的宣传和装修可以在林林总总的店铺中间，迅速激发消费者的兴趣。而店内商品的种类、价格、摆放方法、存货的管理等，是捕获顾客的购物心理的关键性因素，促使其做出购买的决定。在本章中，既包括如何对店面进行装修，以加强对顾客的吸引，也有关于商品的选择、定价、陈列等细节方面的经营技巧。帮助经营者把握各个方面，从而迎合消费者购物习惯，无形中增加店内的营业利润。

资金的使用是店铺能够持续经营的首要条件，尤其是经营的初期，要对财务指标的变化进行正确解读，判断出店铺此时的经营状态，以及需要改进的不足方面。通过对第三章的阅读，每一个经营者一定能够掌握一些重要的财务指标，并且能够学会特定指标的分析方法。在本章中所罗列的指标，都是针对中小型店铺经营活动的开展情况，进行评判的重要标准，而且非常具有实际参考和指导意义。

顾客是店铺盈利之源头，是店铺发展之根本，赢得更多的忠实顾客是在竞争中能够立稳脚跟的关键。在第四章中，可以让经营者掌握诸多能够吸引顾客的具体方法。比如，对经营过程中出现的大多数购物心理逐一进行罗列和分析，经营者可以以此为依据，通过顾客的特定行为，判断出背后所隐藏的购物心理，从而使介绍的内容更能引起他(她)的共鸣，刺激其购买欲望。其实，没有挽留不住的顾客，只有没有找到顾客购买兴趣点的经营者。

任何理论都需要实践的验证，因此，在本书最后一章中，为读者从各个方面介绍了三种不同类型店铺的经营实例。根据现在的市场消费需求、平均获利水平、投资回报率，以及经营的可行性等方面，作者选择了西饼店、超市、服装店作为实例部分进行论述。

本书的最大特点是实用性强，写作语言简明易懂，符合各个阶层创业者的阅读习惯，并将许多较为晦涩的知识转化成能够被读者广泛接受的内容，加上大量的案例分析，将理论和实际联系得更为紧密。通过对此书的阅读，大多数读者必定能够找到适合自己店铺的经营策略，在创业的路上取得成功。

希望此书能够在你创业的过程中，成为带领你走向成功的良师益友。让它代表作者见证店铺不断发展壮大的历程。在此，衷心祝愿每一位勤劳勇敢的经营者，都能够实现自己的梦想，活出最为精彩的人生。由于编者水平有限，书中难免有不完善的地方，敬请读者予以批评指正。

编者