为了适应国内外广大消费者对安全、优质枣果的需求，促进红枣产业的健康发展，提高广大枣农的科技素质和科学管树水平，我们针对当前枣树生产和发展中存在的主要问题，本着科学、实用、可操作性强的原则，将多年调查、观察和试验积累的资料，编写成《枣无公害高效栽培》一书。希望此书的出版，能对广大枣农在选择枣树优良品种，实施枣树无公害规范化栽培等方面有所帮助。本书由山西省农业科学院园艺研究所研究员张志善、杨自民和申彦杰编著。

《枣无公害高效栽培》由山西省农业科学院园艺研究所研究员张志善、杨自民和申彦杰编著。内容包括枣无公害栽培的概念与意义，无公害枣产品的质量标准与质量认证，枣无公害栽培的环境条件，枣树名、优新品种介绍，苗木繁育，园地选择，栽植模式，栽植要点，高接换种，枣园土、肥、水管理，整形修剪，促花保果，作物间作，主要病虫害防治和枣果采收、贮藏与加工等知识与技术。《枣无公害高效栽培》内容翔实系统，语言通俗易懂，技术先进实用，便于学习和操作。对于枣树的安全、优质、丰产栽培，具有很强的指导作用。

第一章 枣树无公害栽培的概念与意义

 一、枣树无公害栽培及无公害枣果的概念

 二、枣树无公害栽培的意义

第二章 无公害枣的质量标准

 一、无公害果品质量标准具有特定的内容

 二、无公害枣果的适用质量标准

第三章 枣无公害栽培的环境条件

 一、大气环境质量标准及检测

 二、灌溉水质量标准及检测

 三、土壤环境质量标准及检测

第四章 枣树的主栽品种和名、优新品种

 第一节 主栽品种

一、金丝小枣

二、中阳木枣

三、婆枣

四、圆铃枣

五、长红枣

六、扁核酸

七、灰枣

八、灵宝大枣

九、油枣

十、赞皇大枣

 第二节 名、优新品种

一、鲁北冬枣

二、临猗梨枣

三、永济蛤蟆枣

四、不落酥

五、襄汾圆枣

六、山东梨枣

七、成武冬枣

八、孔府酥脆枣

九、金铃圆枣

十、七月鲜

十一、京枣39

十二、板枣

十三、骏枣

十四、壶瓶枣

十五、晋枣

十六、赞新大枣

十七、鸣山大枣

十八、金丝3号

十九、金丝4号

 ……

第五章 枣树苗木繁育

第六章 枣树栽植技术

第七章 枣树高接换种

第八章 枣园科学管理技术

第九章 枣树主要病虫害的安全防治

第十章 枣果的采收、贮藏与加工

附录

主要参考文献