职场白领的营养午餐法则
对于在写字楼里工作的人来说,去哪里解决午餐是很关键的问题,很多人的午饭都是在外面打游击,只求填饱肚子,长期下来,可能会造成一些隐患。
胃病:很多人都有这种经历,工作几年后,胃就不知不觉地出了问题,多数人以为是自己的社交应酬增多造成的,其实不然,主要原因在于午餐的不规律。
精力不济:作为脑力、体力双料重压下的现代职业人,经过一个上午的辛苦工作,中午如果吃一顿没有营养的饭食,午后的工作精力肯定会打折。
厌食:很多职业人不是忙得没了食欲,而是午餐的游击战让他们吃倒了胃口。在小餐饮店吃炒菜常常会因为它们的卫生情况而牢骚不断,每天虽然到了餐饮店却提不起兴致吃饭,而水饺或面条族却因为天天对着老三样而丧失了好味口。
发胖:人们在午间没有得到照顾的胃口通常会保留到晚餐时恶补一番,自家做的菜也好,和家人相聚时的气氛也好,吃得津津有味,不知不觉就违背了饮食的规律:晚餐要少吃。
那么,如何让午餐滋润起来,还自己一个健康的身体呢?
商务套餐法
有条件的白领应该选择商务套餐。商务套餐无论从卫生角度还是营养角度,都是白领们解决午餐的最佳方式,不足之处是价格贵了些,不是所有人都承受得起的。
另外,由于商务套餐中使用猪肉和鸡肉较多,提供的蛋白质可能会偏高,再加上酒店的炒菜油水较多,导致人体对脂肪和能量的摄入也偏高,所以,那些有发胖趋势以及血脂偏高者应挑选清淡的菜式。
盒饭一族须知
盒饭的优势在于价钱便宜和菜色多样,但盒饭从制作完毕到送来或带来,经过的时间比较长,有些还要经过再次加热,营养的损耗是显而易见的,尤其是其中的维生素C会被破坏掉,也就是被氧化。因此,盒饭一族应该在餐后补充水果,饮一杯果汁或是吃些新鲜水果,在饭后半小时再吃,不要在餐间吃,不然会影响消化。
不提倡面食
北方人比较喜欢面食,而且面食也比较方便。但是无论是水饺还是面条,所含的成分都以碳水化合物为主,会较快地被身体吸收利用,人吃了之后饱得快饿得也快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。
快乐进餐小贝占士
约上饭伴。独自进餐当然无趣,有几个要好的饭伴,吃饭的时候交流一点儿八卦新闻和时尚讯息,既增进了友谊,也营造了一份就餐的好心情。
水果零食。特别是有些女孩子喜欢吃零食,如果你的午餐不能太享受的话,比如吃面条,那么就带些可口的零食,如牛奶巧克力、腰果、小块儿糕点、水果等,当然,不主张天天如此。
寻找理想的小店。公司没有餐厅,也没有配套餐,你又不打算带盒饭,那就要在公司附近发掘一家既卫生又可口的小食店。方法是几家轮着吃,直到找到最理想的为止,在任何情况下都不要因为怕麻烦或是懒而糟蹋自己的胃。还可以向前辈打听,借鉴他们的方法,听听他们的介绍。
在office工作了一个上午的你,午餐不仅要为身体补充热量,还要为大脑补充能量。优质蛋白质就是大脑智能活动的燃料,它能提升脑细胞新陈代谢的速度,有效抵抗脑疲劳。如果你想让自己总是神采奕奕,工作效率一流,就赶紧给自己制定—份理想午餐吧!
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