马爱军、刘超主编的《化学(农林牧渔类)》是按照2009年颁布的中等职业院校农林类《化学》大纲的要求，结合农林类专业的需要，为农林类职业院校的中职学生量身定做的。教材在内容选择上，不仅包揽了大纲所有知识点和技能点，同时还做到贴近专业、贴近生活，降低难度。教材根据职业的要求，有针对性地编排化学知识和技能训练，使化学技能更好地与职业技能相衔接，为提高学生的综合职业能力打下基础。

马爱军、刘超主编的《化学(农林牧渔类)》以教育部颁布的《中等职业学校医药卫生类专业化学教学大纲》为指导，结合中等职业学校医药卫生类专业特点编写。主要内容有：原子结构和化学键，溶液的浓度，常见非金属、金属单质及其化合物，化学反应速率与化学平衡，电解质溶液，烃，烃的衍生物，糖类、脂类和蛋白质，高分子化合物和化学实验。教材内容紧密结合医学实践，同时穿插一些内容精致并与医学和生活相关的链接，旨在拓宽学生的视野，增强学习的趣味性。

《化学(农林牧渔类)》适用于中等职业学校医药卫生类专业化学教学外，也可供其他中等职业学校及有关人员培训化学知识使用。

第一章 重要的金属元素及其化合物

 第一节 常见的金属单质

 第二节 常见的金属化合物

 第三节 胶体

 第四节 氧化还原反应

 复习与提示

 复习题

第二章 农用溶液的配制

 第一节 物质的量浓度

 第二节 物质的量及其单位摩尔

 第三节 溶液的配制

 第四节 渗透压

 复习与提示

 复习题

第三章 与土壤有关的化学知识

 第一节 化学反应速率和化学平衡

 第二节 弱电解质的解离平衡

 第三节 水的离子积和溶液的pH

 第四节 离子反应和盐类的水解

 第五节 缓冲溶液

 复习与提示

 复习题

第四章 重要的非金属元素

 第一节 非金属单质

 第二节 非金属气态氢化物

 第三节 非金属氧化物及含氧酸

 第四节 非金属离子检验

 第五节 原子结构与化学键

 复习与提示

 复习题

第五章 与土壤、饲料分析有关的容量分析

 第一节 滴定分析法概述

 第二节 酸碱滴定法

 第三节 其他滴定分析方法简介

 复习与提示

 复习题

第六章 与工农业生产有关的小分子有机物

 第一节 有机化合物概述

 第二节 烷烃

 第三节 不饱和烃

 第四节 苯

 第五节 烃的衍生物

 复习与提示

 复习题

第七章 与农作物组成有关的重要有机物

 第一节 糖

 第二节 蛋白质

 第三节 脂类

 第四节 杂环化合物和生物碱

 第五节 高分子化合物

 复习与提示

 复习题