本教材是按照高职高专教育化工相关专业的培养目标组织编写的，注重“实际、实践、实用”的原则，突出反映现代分析技术的发展，体现其创新性、实用性、综合性和先进性，完全与生产实际相符合，更能体现高职高专模块化的教学特色。

本教材以煤质分析、工业碳酸钠的质量分析、工业污水分析、工业苯甲酸的鉴定、维C银翘片中维生素C和对乙酰氨基酚的分析、白酒成分分析、石油产品分析7项典型任务为载体，将分析检测的相关内容融入其中，突出高职高专以能力为本位的职业教育特色。全书涉及的内容符合高职高专学生的认知水平和工业分析岗位对高职高专学生知识、素质、能力的要求。

《工业分析》是由校企共同开发的基于工作过程的教材，根据国家化学检验工技能要求，将分析化学及实验、仪器分析及实验、化工分析、化学检验工取证训练考试等相关内容进行整合，旨在使读者通过煤质分析、工业碳酸钠的质量分析等7个典型任务的学习，渗透相关知识，掌握分析检验的基本技能。本书可作为高职高专工业分析专业的通用教材，也可作为工矿企业分析工作者的参考书。

学习情境一 煤质分析

 子任务一 煤中水分的测定(空气干燥法)

 子任务二 煤中灰分的测定(缓慢灰化法)

 子任务三 煤中挥发分的测定

 子任务四 煤的发热量的测定

学习情境二 工业碳酸钠的质量分析

 子任务一 滴定分析方法的认知

 子任务二 工业碳酸钠总碱度的测定

 子任务三 工业碳酸钠中氯化物含量的测定

学习情境三 工业污水分析

 子任务一 工业污水中总铬的测定

 子任务二 化学耗氧量含量的测定

 子任务三 污水中硫的测定

 子任务四 污水中铜、锌、铝的测定

学习情境四 工业苯甲酸的鉴定

学习情境五 维C银翘片中维生素C和对乙酰氨基酚的分析

 子任务一 维生素C的测定

 子任务二 对乙酰氨基酚的分析

学习情境六 白酒成分分析

学习情境七 石油产品分析

 子任务一 柴油产品的分析

 子任务二 喷气燃料产品的分析

 子任务三 汽油产品的分析

附表