余建斌编著的《中国大豆市场供求及价格研究》以《中国大豆市场供求及价格研究》为题，详尽分析了全球背景下中国大豆市场供求和价格变动规律及其影响因素，并提出了发展中国大豆产业的措施和建议。尽管类似的相关研究很多，但相比而言本研究有以下几方面的特色：一是本书实证研究采用了众多数量分析方法，并构成本书的重要研究特色。二是本书阐明了比较利益是影响中国大豆生产的最主要因素。三是本书对中国大豆生产的技术进步和技术效率进行了系统分析。四是本书引入国际市场结构并实证分析了对中国大豆进口的影响。五是本书全面分析了中国大豆消费需求急剧增长的主要因素。六是本书对大豆市场价格传导关系进行了系统分析。

《中国大豆市场供求及价格研究》由余建斌编著。

《中国大豆市场供求及价格研究》编著：由于大豆进口的急剧增加，使其成为中国粮食市场上备受关注的品种。随着大豆进口的增加，中国大豆市场发生了很大变化，对中国大豆产业发展产生了很大的冲击。在此背景下，深入系统地研究影响中国大豆市场变化的各方面因素，具有重要的现实意义和理论意义。

作者在研究中国大豆市场供求结构变化的基础上，系统全面分析影响生产、进口和消费的主要因素，价格对供求的作用以及价格传导关系等，并在此基础上提出中国大豆产业发展的政策建议。本研究的主要结论如下：

产量、进口和国内消费是影响供求结构变化的主要力量，库存变化和出口的作用很小。自然因素、政策因素、经济因素和技术因素共同影响大豆生产。耕地资源稀缺、政策长期偏向于高产粮食品种限制了大豆生产发展。2002年以来实施生产计划、税收减免和生产补贴等政策，客观上稳定了中国大豆生产；比较利益对农户种植行为影响显著，大豆比较利益较低而且波动较大，阻碍了生产者对大豆种植的选择。技术进步慢、技术效率低影响了大豆单产的提高。

竞争力弱、国内供需矛盾日益突出是导致大豆进口量急剧增长的主要因素。国产大豆成本和价格高于进口大豆，但是国际市场价格受国外高额的补贴存在严重扭曲；国产大豆在含油率上低于进口大豆，在压榨方面劣势明显。中国贸易政策调整提高了进口大豆在中国市场的竞争力。另外，美国对中国大豆市场具有显著的卖方垄断力，也是美国大豆相对于中国大豆具有竞争力的重要原因。中国居民对内蛋奶、植物油等食物消费的增长引致了大豆需求的增长。豆类及豆制品人均消费量低而且呈下降趋势，对大豆消费增长的影响不大，豆油和豆粕消费是拉动大豆消费的主要动力。

序

中文摘要

Abstract

第一章　导论

　1.1　研究背景及意义

　1.2　国内外研究现状及评述

　1.3　研究目标、研究内容

　1.4　技术路线、研究方法及数据来源

　1.5　创新说明和有待进一步研究的问题

第二章　中国大豆市场供求结构变化

　2.1　中国大豆市场供给结构

　2.2　中国大豆市场需求结构

　2.3　本章小结

第三章　中国大豆生产影响因素分析

　3.1　中国大豆生产影响因素分析框架

　3.2　影响中国大豆生产的自然因素

　3.3　影响中国大豆生产的政策因素

　3.4　影响中国大豆生产的经济因素

　3.5　本章小结

第四章　中国大豆生产技术进步和技术效率

　4.l技术进步和技术效率的含义

　4.2　技术进步和技术效率测定的理论模型

　4.3　变量的选择和计量模型设定

　4.4　模型估计结果

　4.5　本章小结

第五章　中国大豆进口影响因素分析

　5.1　国内外大豆成本、价格和品质

　5.2　中国农产品贸易政策与大豆进口

　5.3　国际市场结构与大豆进口

　5.4　本章小结

第六章　中国大豆需求影响因素分析

　6.1　食物消费水平和结构变化对大豆需求的影响

　6.2　大豆食品消费对大豆需求的影响

　6.3　养殖业发展对大豆需求的影响

　6.4　本章小结

第七章　价格对中国大豆市场供求的作用

　7.1　价格对市场供求作用的理论基础

　7.2　价格对中国大豆市场供求作用的结构模型

　7.3　数据说明与实证检验

　7.4　本章小结

第八章　中国大豆市场价格传导关系

　8.1　理论分析和研究方法

　8.2　现货市场价格传导关系

　8.3　期货与现货市场价格传导关系

　8.4　国内外市场价格传导关系

　8.5　本章小结

第九章　研究结论与政策建议

　9.1　主要研究结论

　9.2　政策建议

附录1　国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见

附录2　农业转基因生物安全管理条例

参考文献

后记