针对技能型紧缺人才培养培训目标，《建筑工程质量与安全管理(建筑工程技术专业全国高等职业教育技能型紧缺人才培养培训推荐教材)》知识以“够用”为度，“实用”为准，力求加强可操作性。

考虑到专业知识的完整性和系统性，本书中部分内容可能与工程项目管理课程相关章节内容重复，请授课教师事先沟通，决定取舍和详略。

本书由廖品槐主编，共分12个单元。

《建筑工程质量与安全管理(建筑工程技术专业全国高等职业教育技能型紧缺人才培养培训推荐教材)》(作者廖品槐)为全国高等职业教育技能型紧缺人才培养培训推荐教材，全书分上、下篇。上篇内容包括：建筑工程质量管理概述，质量管理体系，施工项目质量控制，施工质量控制实施要点及常见质量通病防治，建筑工程施工质量验收和建筑工程质量事故的处理。下篇内容包括：建筑工程安全生产管理的概念，施工项目安全管理，施工过程安全控制，施工机械与临时用电安全管理，施工现场防火安全管理以及文明施工与环境保护。

《建筑工程质量与安全管理(建筑工程技术专业全国高等职业教育技能型紧缺人才培养培训推荐教材)》可作为高职高专相关专业教材，也可供从事工程建设的技术人员、管理人员参考。

上篇 建筑工程质量管理

 单元1 建筑工程质量管理概述

课题1 建筑工程质量管理的重要性和发展阶段

课题2 术语及工程质量管理的概念

课题3 我国工程质量管理的法规

复习思考题

 单元2 质量管理体系

课题1 质量管理体系与IS0 9000标准

课题2 质量管理的八项原则

课题3 质量管理体系基础

课题4 质量管理体系文件的构成及质量管理体系的建立和运行

复习思考题

 单元3 施工项目质量控制

课题1 施工项目质量控制的特点

课题2 人的因素控制

课题3 机械设备控制

课题4 材料的控制

课题5 方法的控制

课题6 环境因素控制

复习思考题

 单元4 施工质量控制实施要点及常见质量通病防治

课题1 地基基础工程的质量控制

课题2 砌体工程的质量控制

课题3 钢筋混凝土工程的质量控制

课题4 防水工程的质量控制  

课题5 钢结构工程的质量控制

课题6 装饰装修工程的质量控制

复习思考题

 单元5 建筑工程施工质量验收

课题1 概述

课题2 现行施工质量验收标准及配套使用的系列规范

课题3 建筑工程施工质量验收的划分

课题4 建筑工程施工质量控制及验收规定

课题5 建筑工程质量验收程序和组织

课题6 施工质量验收的资料

课题7 工程项目的交接与回访保修

复习思考题

 单元6 建筑工程质量事故的处理

课题1 建筑工程质量事故的特点和分类

课题2 建筑工程质量事故处理的依据和程序

课题3 建筑工程质量事故处理的方法与验收

课题4 建筑工程质量事故处理的资料

复习思考题

下篇 建筑工程安全管理

 单元7 建筑工程安全生产管理的概念

课题1 概述

课题2 建设工程安全生产管理的方针、原则及相关法规

课题3 建设工程安全生产管理的常用术语

复习思考题

 单元8 施工项目安全管理

课题1 施工项目安全管理概述

课题2 建设工程安全生产管理体系

课题3 施工安全生产责任制

课题4 施工安全技术措施

课题5 施工安全教育

课题6 安全检查

课题7 安全事故的预防与处理

复习思考题

 单元9 施工过程安全控制

课题l 施工现场安全控制

课题2 地基基础工程施工安全技术

课题3 脚手架搭拆安全技术

课题4 砌筑工程的安全与防护措施

课题5 模板安装拆除安全技术

课题6 钢筋加工安装安全技术

课题7 混凝土现场作业安全技术

课题8 装饰装修工程安全技术

课题9 高处作业安全防护技术

课题10 交叉作业安全防护

复习思考题

 单元10 施工机械与临时用电安全管理

课题1 施工机械的安全管理

课题2 主要施工机械安全防护

课题3 施工临时用电安全要求

课题4 施工临时用电设施检查与验收

复习思考题

 单元11 施工现场防火安全管理

课题1 施工现场防火安全管理概述

课题2 施工现场防火安全管理的要求

课题3 特殊施工场地防火

课题4 季节防火要求

课题5 施工现场防火检查及灭火

复习思考题

 单元12 文明施工与环境保护

课题1 文明施工与环境保护概述

课题2 文明施工

复习思考题

[附录一]中华人民共和国建筑法

[附录二]中华人民共和国安全生产法

[附录三]建设工程安全生产管理条例

[附录四]建设工程质量管理条例

主要参考文献