玉米属禾本科玉米属,学名玉蜀黍。俗名很多,如苞米、苞谷、玉茭、玉麦、棒子及珍珠米等。
由陈志辉等编著的《玉米栽培与利用实用技术》分3章,在玉米栽培基础上,阐述了玉米生产发育规律、产量形成基础和病虫草害防治等内容;在玉米综合利用中,阐述了青贮玉米生产、鲜食玉米加工技术,并收录了以玉米为主的饲料配方;玉米技术问答,将玉米生产与加工技术等以简明扼要的形式列出,达到适于本书的读者主要为基层农业技术人员及农民阅读的目的。
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