本教材是在“天然药物学实用技术”专业平台课程上的延伸和强化，在教材内容的选择和安排上，尽量避免知识点的重复，精选传统细贵药材品种和浙江地方用药特色，做到基本知识“以实用为主，必须、够用为度”，实践技能“以动手操作，会做、熟练为准”，不追求教材内容自身的系统性、完整性，注重专业岗位技能的培养，体现了教材的实用性。在体例上灵活穿插各种栏目，贴近学生生活经历和经验，能大大激发学生的学习兴趣和热情。

本教材共分4个单元，第一单元主要介绍细贵药材的贮藏和养护方法、常用鉴别方法等；第二、三、四单元分别介绍常见的各类细贵药材鉴定等实用知识和技能。同时，配套单元实训项目和自我测试习题，便于学生学习。

本书是高职高专药学专业应用型人才培养教材之一。

“实用细贵药材鉴定”是应用本草学、植物学、动物学、中医学、化学、药理学、商品学等学科知识与现代科学技术来研究常用细贵药材的名称、来源、药材鉴定、规格标准、用途、用法、使用注意、保存条件等的综合应用课程。本课程是药学职业岗位群不可缺少的职业素质之一。本教材的特点是，适应当前高职高专药学类就业岗位变化与职业岗位(群)的任职要求，与行业企业共同开发编写，以保障教材的实用性，突出职业能力培养。全书分4个单元，精选传统细贵药材和浙江地方用药特色品种40种，在编写体例上灵活穿插各种栏目，各单元前有学习目标，后有单元小结和同步测试，并且附有实训项目。内容实用，贴近学生生活经历和经验，能够激发学生的学习兴趣和热情。

本书可作为高职高专相关院校、成人高校药学专业、中药学专业、医药营销专业以及相关专业的教学用书，也可作为中职相关专业以及药学从业人员的业务参考书和培训教材。

第一单元 绪论

 第一节 细贵药材的概念、研究对象和任务/1

 第二节 细贵药材的加工与贮藏养护/2

 第三节 实用细贵药材的鉴定/5

 学习小结/15

 目标检测/16

第二单元 植物类细贵药材

 一、人参/18

 二、西洋参/21

 三、三七/22

 四、川贝母/24

 五、天麻/27

 六、石斛/29

 七、黄连/31

 八、沉香/34

 九、西红花/36

 十、肉苁蓉/37

 十一、何首乌/38

 十二、黄芪/39

 十三、肉桂/40

 十四、杜仲/41

 十五、龙眼肉/42

 十六、枸杞子/43

 十七、山茱萸/44

 十八、薏苡仁/45

 学习小结/45

 目标检测/47

 实训项目1 植物类细贵药材商品识别/51

第三单元 动物类细贵药材

 一、麝香/54

 二、鹿茸/57

 三、鹿鞭/61

 四、燕窝/62

 五、牛黄/64

 六、哈蟆油/67

 七、阿胶/69

 八、珍珠/70

 九、蕲蛇/72

 十、金钱白花蛇/74

 十一、羚羊角/75

 十二、蛤蚧/78

 十三、海马/79

 十四、海龙/80

 十五、穿山甲/81

 十六、全蝎/82

 十七、紫河车/83

 学习小结/84

 目标检测/85

 实训项目2 动物类细贵药材商品识别/96

第四单元 其他类细贵药材

 一、冬虫夏草/99

 二、灵芝/101

 三、银耳/102

 四、血竭/103

 五、琥珀/104

 六、苏合香/105

 学习小结/107

 目标检测/107

 实训项目3 其他类细贵药材商品识别/109

 实训项目4 实用细贵药材实验室鉴定/110

附录

 附1 国家重点保护野生药材物种名录/112

 附2 中华人民共和国野生动物保护法/115

 附3 中华人民共和国野生植物保护条例/119

 附4 中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例/123

 附5 中华人民共和国水生野生动物保护实施条例/129

 附6 关于加强赛加羚羊、穿山甲、稀有蛇类资源保护和规范其产品人药管理的通知/134

参考文献/137

植物类细贵药材彩色图谱/1

动物类细贵药材彩色图谱/11

其他类细贵药材彩色图谱/19