定格动画因其用胶片一格一格地拍摄的拍摄手法而得名。其中，木偶动画和黏土动画较为常见。《定格动画(中国高校十二五数字艺术精品课程规划教材)》从实际操作及创意的角度出发，通过22个具体的实例，将定格动画的创意方法及制作手法贯穿其中，实操性很强。
《定格动画(中国高校十二五数字艺术精品课程规划教材)》(作者竹内泰人)内容共分为三篇，其中第一篇以作者的两个作品《大灰狼想吃猪猪》和《鱼一般的歌》为例详细讲解了定格动画的具体制作方法；第二篇以20个案例讲解了定格动画的拍摄方法，深入剖析了利用身边的物件制作定格动画、用纸制作定格动画、用粘土制作定格动画、用食物和饮料制作定格动画以及用意想不到的东西制作定格动画。第三篇主要讲解了定格动画后期制作时的常用软件。