重庆姑娘小娅因为肥胖，令她在生活、学习上吃尽了苦头。由于网络对其求助帖的热炒，国内著名减肥机构诺特营养中心为其提供免费减肥，中央电视台、浙江电视台、湖南都市频道、钱江晚报、浙江都市快报、重庆晚报、新浪频道、腾讯读书等有关媒体也对其进行了专题报道，小娅成为媒体和公众关注的焦点人物。

在这本书里就会告诉大家小娅这一年的减肥历程，把小娅科学减肥的秘密通通透漏给大家。书中的减肥方法是真正轻松有效的懒人减肥法。这本书是送给那些享“瘦”生活，希望自己苗条、美丽、健康的人士最好的礼物。

这本书将以小娅的减肥历程为主线，将其从260斤减至150多斤期间的点点滴滴以日记的方式呈现给读者，并且将在每篇日记后附加减肥专家的建议、评价。务必在追求本书真实性、可读性的同时，强调其专业性、权威性和可操作性。

本书最大的特点是轻松、有效、科学、健康的减肥模式，任何人都可以接受，可以预期，书中讲到的减肥方法必将在我国产生轰动的效果。

作者小娅的减肥经历得到很多媒体的关注，浙江卫视、中央10套(《讲述》栏目)、重庆卫视等都做过相应报道。

当世……今生

姐姐回重庆了

减肥的误区

超市购物记

老朋友，终于回来了

减肥，不减口福

需要尊重，谢谢

第一次游泳

减肥路上好伙伴

第一次进健身房

初遇平台期

肥胖纹，说再见

登山旅第一回

畅游也减肥

规律的生活

期待变瘦的自己

小动作大作用

消失的体重

食量上的变化

小娅护肤秘籍

减肥遇见生理期

胖娅儿减肥记

看望盲童

裙子？裙子！

减肥生活流水账

夏令营的第一天

夏令营中的军训

转战下沙训练营

夏令营中的水仗

夏令营的结束

夏令营的回忆

再爬北高峰

减肥遇到倦怠期

下定决心，再回杭州

夏令营后的平台期

快乐瑜伽

减肥周末小放松

泳池大作战

小娅的减肥秘籍

瑜伽，YOGA

大战健身房

“单挑”保俶山

动感单车

水中健身操

坚持，不放弃

胖友爬山记

7厘米的高跟鞋

心理上的变化

写给妈妈的信

变身——职业女性

胖友再登保俶山

可怕的假期

生日的礼赞

日记点评

经过一段时间的学习，小娅对于食品的健康指数有了一定的了解，为了让她更好地理解营养知识和加深记忆，我们建议在营养师的指导下带小娅去超市实践一下。

简单说来，小娅以往的饮食习惯就是喜欢吃甜食，还有油炸食品；爱吃零食，食欲很好，又没有运动。所以她是个典型的饮食结构不良、高摄入能量却低消耗型的肥胖者。我们对她指导的减肥计划就是要在控制能量摄入的同时，减少糖分的摄入，这样在自身糖分提供的能量耗尽的时候，启动自身脂肪的分解给机体供能， 从而达到减肥目的。

小娅的表现不错，虽然有受冰激凌、奶油面包和饮料的诱惑，最终还是坚定地选择了自己减肥期间“允许”吃的食物，下面我们跟随着她的身影来分析一下。

小娅一进超市首先就被冰激凌给吸引住了，但作为减重者来说，这是不可以碰的。冰激凌虽然吃起来冰冰爽爽，口感很好，但是我们看一下附表中的成分就知道了。首先从能量上来讲，冰激凌每100克就含有近200千卡的热量，除了大部分的水分外还有很高的糖分，所以像小娅以前那样，一次吃掉8个冰激凌，基本上一天所需的能量就够了，再加上正常三餐的话，绝对是摄入能量过高，加之以前因为过胖又不能运动，消耗太少，造成多余的能量就转化成脂肪堆积起来了，日积月累，变成了恶性循环。

接下来她又看到了饮料，小娅是很喜欢喝饮料的。现在超市中的饮料有很多品种，茶饮料、果汁、碳酸饮料、乳制品……可以说是品种繁多，数不胜数，而且商家为了吸引消费者，不仅包装诱人、口感好，还天天电视媒体轰炸宣传，美其名日营养好。如果我们看看这些饮料的成分表就可以发现，最常见的可乐和

橙汁，除了大部分的水分外，所含能量也不低，而且糖分很高，其他的营养成分是很少的。所以这个也不能买啦。再往里走，小娅又看到了自己最爱吃的奶油面包，这也是她不能吃的哦。奶油面包是最受女孩子欢迎的甜点，但是其中不仅含有非常高的热量和糖分，奶油中所含的饱和脂肪酸还会使血液中的胆固醇增加，容易增加患冠心病的风险因素，对身体很不好。

不过，小娅后来选择的食物还是很不错的。鸡胸肉中糖分含量很低，而且可以提供一天中大部分能量和蛋白质；瘦猪肉没有肥肉，就减少了饱和脂肪酸的摄入，其中丰富的锌含量对于青少年的大脑发育很有帮助；草鱼提供了优质蛋白质，并且其中的脂肪多为不饱和脂肪酸，不会增加血液中胆固醇的含量，还为机体提供了丰富的钙和铁等矿物质。

生菜、大白菜和青菜，这些绿叶蔬菜是对身体非常有益的，从食物成分表中我们可以看到，这些蔬菜的糖分虽然比荤菜略高一些，但是膳食纤维含量很丰富，并且含有丰富的维生素和矿物质，能量却很低，糖分也相对比较低，这就是膳食金字塔中要求我们每天需大量摄入蔬菜的原因。其中以青菜的营养价值是最高的，因里面含有大量的维生素A和维生素C，还有钙和铁，这些营养成分对机体视力的提高，免疫力的增强，肌肉的运动及血液供氧都是很有好处的。

当然，不是所有的蔬菜都是低糖分的哦，有很多的蔬菜和荤菜比起来，糖分要高得多，所以选择很关键。这也是到最后营养师对小娅评价中说的“荤菜选的不够多”。和小娅一样，很多人减肥的误区是要多吃菜少吃肉，其实我们的原则却是在限制蔬菜的基础上，低糖分的荤菜是可以吃到8分饱的，这就是现今国际上最流行的低血糖负载(GL)饮食减肥方法。

很高兴看到小娅这段时间的学习还是很有成效的，我们也希望通过诺特所有老师和朋友的帮助，让更多像小娅的胖友变得更健康，更漂亮。

P23-25

减肥已成时代的风潮。

在以瘦为美的今天，教人如何减肥瘦身的书籍，比比皆是。

有如此多选择的时候，凭什么推荐您耐着性子，花一点宝贵的时间，也来翻一翻小娅的这本减肥书呢？

说到底，就因为这是一本真实的书。

2009年2月10日，在《都市快报》19楼网站(www.19lou.com)首页上，一则重庆胖妹求助减肥的帖子大热。被网友称作“漂亮胖MM”的她，想要变瘦，更渴望健康。

在我联系上胖妹后，立刻被她面对困境所表现的坚定感动了。在《都市快报》的牵线搭桥下，浙大诺特营养中心愿为胖妹提供免费减肥。

这本书，就是这位胖妹——来自重庆璧山县，芳龄22，身高160厘米，曾经体重130千克的姑娘熊娅，真心实意地告诉您，她是如何在1年的时间里，把50千克肥肉甩掉的全过程。

我诚实地告诉您，这本书里面，没有所谓的秘方和立竿见影的方法。

可是，还有什么，比真实和科学，更能打动人心呢？

在小娅成功与失败交织的减肥经历中，你能学到什么是科学、健康的减肥方法，在“知其然”的基础上，明白肥胖形成的原因，掌握科学减肥的原理，学会控制反弹。

在这本书里，你能获得的，或许比你想象中的还要多。

你可以了解到：一个从小县城背井离乡来到杭州的乡下丫头是怎样在杭州找房，租房，搬家，开始独立生活的；

是怎样从没有工作，害怕出门的状态下，成为了正儿八经的职业女性，并参加了营养师证书考试的；

是怎样从睡觉时喘不过气，不能跑步快走的身体状况下，摆脱肥胖带来的高血脂等并发症，开始在电视台节目中活力四射地跳舞、做游戏的；

是怎样从没有男友，不敢与人交流的心理状态中，自信地蹬上鞋跟足足7厘米、点缀水晶的羊皮短靴，成为时尚达人的……；

我在采访小娅减肥的系列报道中，真真切切地看到了她的体重在一步步减轻，她的生活态度、生活内容也都发生了大变化——

中央电视台《讲述》栏目为她拍专题片；

苏州一家服装公司请她做广告代言人；

她还经常参加社会活动，看望孤儿院的盲童；

她变漂亮了，爱情也在靠近，两位在杭州工作的帅小伙，约她吃饭，看电影；

她还立志做个优秀的营养师，帮助更多被肥胖困扰的人把体重减下来……；

减肥可以改变人生，也确确实实地已经改变了小娅的人生。

更难能可贵的是，这个小丫头，继续保持着她那颗单纯、宽厚的心，并惊人地爆发她小宇宙的力量，坚持不懈地继续科学控制体重，要从80千克，再努力的减下去。

坦白地说，我很喜欢小娅这位小妹妹。

我还记得，一年前，她出现在杭州萧山机场出口，那个眼睛圆圆、鼻子圆圆、脸蛋圆圆、身子圆圆，走路有点外八字，挥手时颇有点领导人风度的可爱模样。

还记得，她夜里给我打电话，哽咽地告诉我好想回家，好想念爸爸妈妈，第二天清晨却坚持起床爬山锻炼减肥。

还记得，我发高烧卧病在床的时候，她焦急不已，车子一颠一颠，骑车姿势相当生猛地为我赶去买菜煮饭。

还记得，我结婚办酒席的那天，她忙前忙后，招呼客人；酒席散去后，紧紧地抱住我，送给我她偷偷绣了半年才完工的十字绣。  我耳畔似乎还回响着，她初到杭州时，那句掷地有声的“我要铆劲减肥！不减成功不回重庆！”

我相信，亲爱的朋友，如果你愿意花点时间看完这本书，你也会喜欢上小娅的。

你也会相信，减肥不仅仅带来身材的改变，减肥还会为生活带来快乐。

就像小娅现在这样。

不是吗？

《都市快报》记者 张姝

2010年6月28