中国历史文化源远流长、博大精深，了解和掌握中国历史文化的基础知识，既是旅游业在职工作者的必备素质，也是高校旅游专业必修课的需要。杨英杰、苑朋栋编著的《中国历史文化（第2版）》即根据实际需求，从婚姻、家族、国家政权而至法律、科技、贸易、交通、衣食、文字、文学、艺术、经学、宗教、道德、民俗、器物、节庆等方面按专题介绍了各类文化事象，系统而全面地涵盖了中国历史文化的内容。本书特点是知识含量大，并具一定学术品位；结构清晰，适用于高校旅游专业教学和历史爱好者使用。

第二版前言

第一章 中国历史文化总论

第一节 中国与中国古代社会

第二节 中国历史文化的基本特征

第三节 中国历史文化的批判与弘扬

第二章 中国古代的婚姻与婚姻制度

第一节 中国古代的婚姻形态及其演变

第二节 中国古代的婚姻制度

第三节 中国古代的婚礼

第四节 中国古代少数民族的婚俗

第三章 中国古代的家族与宗法制度

第一节 中国古代父系血缘团体的结构与宗法制度

第二节 秦汉以后的封建大家族

第三节 中国古代的亲族与亲系称谓

第四章 中国古代的姓氏名号

第一节 中国古代的姓与氏

第二节 中国古代的名与字

第三节 中国古代的别号、绰号

第四节 中国古代名字的避讳

第五节 中国古代的自称与对称

第五章 中国古代的帝王制度。

第一节 中国古代帝王的继承制度与登极仪制

第二节 中国古代帝王的常朝仪制

第三节 中国古代帝王的尊号、年号、谥号、庙号制度

第六章 中国古代的职官、选官制度

第一节 中国古代的中央机构及其职官制度

第二节 中国古代的地方机构及其职官制度

第三节 中国古代的选官制度

第七章 中国古代的礼仪

第一节 礼的起源与五礼

第二节 礼敬仪节

第三节 坐立行走的礼仪

第八章 中国古代的法律

第一节 中国封建正统法律思想

第二节 中国古代的主要法典

第三节 中国古代主要法律形式

第九章 中国古代的军事

第一节 中国古代的军队

第二节 中国古代的兵器与甲胄

第三节 中国古代的战争形式

第四节 中国古代的选将、拜将与作战指挥

第五节 中国古代的兵法

第十章 中国古代的科学技术

第一节 中国古代科学技术的特点

第三节 中国古代科学的主要成就

第三节 中国古代技术的主要成就

第十一章 中国古代的交通

第一节 中国古代的交通建设

第二节 中国古代主要交通工具

第三节 中国古代交通管理制度

第十二章 中国古代的贸易

第一节 中国古代的市场与商人

第二节 中国古代的货币

第三节 中国古代的行会与钱庄

第十三章 中国古代的服饰

第一节 中国古代服饰的起源及其演变

第二节 中国古代帝王的服饰

第三节 中国古代百官的服饰

第四节 中国古代庶民的服饰

第十四章 中国古代的饮食

第一节 中国古代饮食习俗的特点

第二节 中国古代的传统主食

第三节 中国古代的传统菜肴

第四节 中国古代的酒

第五节 中国古代的茶

第十五章 中国古代的文字与书法

第一节 中国古代文字的产生与发展

第二节 中国古代文字的造字方法

第三节 中国古代的书法

第十六章 中国古代的诗词曲赋

第一节 中国古代的诗

第二节 中国古代的词

第三节 中国古代的曲与赋

第十七章 中国古代的音乐、舞蹈与戏剧

第一节 中国古代的音乐

第二节 中国古代的舞蹈

第三节 中国古代的戏剧

第十八章 中国古代的儒家与儒学

第一节 中国古代的儒家与儒学

第二节 中国古代儒家的经典——十三经

第三节 中国古代的儒学大师

第十九章 中国古代的道家与道教

第一节 中国古代的道家

第二节 中国古代的道教

第三节 道教的宫观与道教名山

第四节 道教供奉的神仙

第二十章 中国古代的佛教

第一节 佛教的产生及其在中国的传播与发展

第二节 佛教的经典、教徒与佛祖

第三节 佛教的寺院与佛教名山

第二十一章 中国古代的传统道德

第一节 道德与传统道德

第二节 传统道德规范

第三节 道德修养

第二十二章 中国古代的吉祥观与吉祥物

第一节 中国古代吉凶祸福的民俗心理

第二节 吉祥鸟兽

第三节 吉祥草木

第四节 吉祥器物

第二十三章 中国古代的玉器

第一节 中国古代玉器发展史

第二节 中国古代玉器的文化内涵

第三节 中国古代“四大名玉”

第四节 玉器的种类

第二十四章 中国古代的节日与节庆

第一节 中国古代节日与节庆的民族特色

第二节 汉族的主要节庆日

第三节 少数民族的主要节庆日

主要参考文献