王琴茹主编的《饭店英语听说(附光盘上)》的内容编排与饭店服务工作流程紧密相连，并按照循序渐进、由浅入深的原则，选择和安排不同形式的练习内容。在语言的选择上，确保所提供的中、英文字专业、准确、得体；另一方面，兼顾中职学生的学习基础情况，尽量使用高频词汇和常用句型，易学易记。本书将语言知识、语言技能等要素有机地结合起来，帮助学生最终实现提高交际能力的目标。在编写练习时，将思想品德教育的内容渗透进去，不仅使学生掌握阅读、对话、活动参与及练习，还能够提高职业道德素养，树立正确的职业观。

王琴茹主编的《饭店英语听说(附光盘上)》为中等职业教育旅游专业学生饭店管理方向英语教材，内容力求与饭店服务工作流程紧密相连，注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助饭店管理专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。

《饭店英语听说(附光盘上)》分为前台、客房两个部分。内容涉及房间预订、人住、门童服务、商务中心、货币兑换、购物、退房、客房服务、失物认领、投诉处理等。

本书可供中等职业学校饭店管理专业的学生作为专业英语教材使用，也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。

Part 1 Front Office 前厅服务

 Unit 1 Room Reservation 房间预订

 Unit 2 Check-in 入住

 Unit 3 Concierge Service 大堂服务

 Unit 4 Operator 接线员

 Unit 5 Business Center 商务中心

 Unit 6 Money Exchange 外币兑换

 Unit 7 Hotel Shop 商品部

 Unit 8 Check-out 退房

 Unit 9 Dealing with Complaints 投诉处理

Part 2 Housekeeping Service 客房服务

 Unit 10 Receiving Guests 接待服务

 Unit 11 Chamber Service 清扫服务

 Unit 12 Laundry Service 洗衣服务

 Unit 13 Babysitting Service 护婴服务

 Unit 14 Lost and Found Service 失物招领服务

 Unit 15 Maintenance 维修服务

 Unit 16 Housekeeping Service Center 客房服务中心

Glossary 词汇表

Phrases & Expressions 专业术语表

Scripts for Listening 录音文字