品味葡萄洒，就是品味纯粹无暇的自然，品味厚积薄发的生命，品味悠远厚重的文化。一杯葡萄酒背后的价值，早已远远超出它本身所具有的功能与本质，它更是一种理念，一种性格，一种态度，一种格调。正如法国人所一直坚守的信念，葡萄酒蕴藏着的是他们千百年来手口相传的优雅与荣耀、传统与信任，而想要感受其中的博大与美妙，所要付出的不仅仅是时间与金钱，更多的是一种精神层而的坦减与谦逊。

酒中见世界，杯中品人生。

红酒的优雅；冰酒的出众；香槟酒的甘醇；雪莉酒的轻快；白兰地的热烈；几许嫉妒艳羡的酸，几许喜悦欢乐的甜，几许失落悲伤的苦，几许癫狂急躁的辣，又或几许低沉忧愁的咸……品鉴葡萄酒如同品味人生，这些口味完美的协调、混合，将人生百味渲染的无以复加。阅读本书，将个中滋味向你娓娓道来。

Part 1 大自然的馈赠

所谓葡萄酒

追溯葡萄酒的血统

葡萄酒的命名之法

探访葡萄酒的故乡

解读葡萄酒的家族

Part 2 从一颗葡萄谈起

葡萄之美

葡萄宝典

经典葡萄酒的身世之谜

Part 3 揭开葡萄酒庄园的面纱

法兰西的荣耀 

葡萄酒庄园的进阶天梯

世界顶级葡萄酒庄园巡礼

Part 4 每支葡萄酒都是一篇美妙的乐章

葡萄酒的孕育之路

橡木桶的秘密

神秘的指挥家——酿酒师

Part 5 葡萄酒收藏家的算盘

为何把葡萄酒称为液体资产

收藏葡萄酒的进阶之路一年份之实

瓶子背后的常识

葡萄酒的身份证——酒标

Part 6 抓住属于你的那一瓶

解析葡萄酒购买的四大途径 

选购葡萄酒的“四看”法

葡萄酒质量鉴别之法 

葡萄酒购买的九大误区 

进口葡萄酒的选购秘诀 

日常葡萄酒品选购常识

社交选酒的七大锦囊

Part 7 夜光杯的故事

细数葡萄酒酒杯的家族成员

解析葡萄酒酒杯的三大疑团

葡萄酒酒杯的实战应用

诱惑——顶级葡萄酒酒杯品牌

Part 8 品酒之道

品酒之前的准备 

葡萄酒温度的掌握

软木塞与开瓶器的艺术

开瓶的方法与技巧

醒酒的步骤

斟酒的注意事项与窍

Part 9 鉴酒之法

如何鉴赏葡萄酒

观色

摇杯

闻香

品味

国际常见的品酒方法

Part 10 葡萄酒的配餐与礼仪

葡萄酒配餐的原则

葡萄酒配餐的规律

葡萄酒配餐的“七宗罪”

葡萄酒配餐速成攻略

葡萄酒与西餐

葡萄酒与中餐

葡萄酒与中餐搭配实例

餐桌礼仪教程之初级篇

餐桌礼仪教程之进阶篇

不可不知的餐桌礼仪及应急策略

Part 11 葡萄酒背后的健康知识

葡萄酒的营养价值

葡萄酒的保健价值

葡萄酒家庭酿制攻略

葡萄酒美容面膜制作

Part 12 传世藏品

葡萄酒典藏至尊

葡萄酒天价传说

中国葡萄酒品牌展示