《零售管理(第7版)》分为五个部分,总共14章,这些内容可以在一个学期内讲完。第一部分是零售业简介,并概述零售规划所涉及的内容。第二部分讲述影响当今零售业的各种环境因素:消费者行为方式、同业竞争对手、销售渠道及我们的法律与道德行为。第三部分介绍店址对零售商的成功所起的作用。第四部分主要讲述零售运营管理。这部分的第8章介绍了零售商的财务管理。这部分主要侧重于讲述商品的采购与运送、定价、促销和广告、个人销售、店面布置和设计。第五部分讲述零售行政管理,包括员工和消费者。本书由罗伯特·F.勒斯克(Robert F.Lusch)、帕特里克·M.邓恩(Patrick M.Dunne)、詹姆斯·R.卡弗(James R.Carver)著。
零售业处于不断演变之中,对消费者、雇员、产品和资源的竞争越来越激烈。本书作者在全球最大的零售业行业组织一全美零售商联合会(NRF)一支持下,撰写了《零售管理》一书。本书针对美国各种零售业态的现状,对现代零售业管理的方方面面进行了系统的介绍。
《零售管理(第7版)》共分五个部分。第一部分介绍对零售业的不同视角、零售战略规划和运营管理。第二部分论述零售环境,主要包括零售业中的顾客分析、竞争评估、供应链管理以及相关的法规和伦理问题。第三部分的焦点是市场选择和零售店址分析。第四部分讨论零售运营管理:零售企业财务管理,商品采购和运送,零售商品定价,广告和促销,顾客服务和零售推销,以及店面布置和设计。第五部分分析零售企业中的人员管理。
《零售管理(第7版)》可作为工商管理和市场营销专业师生用书,亦可供相关领域人员参考。本书的英文影印版已由清华大学出版社出版。本书由罗伯特·F.勒斯克(Robert F.Lusch)、帕特里克·M.邓恩(Patrick M.Dunne)、詹姆斯·R.卡弗(James R.Carver)著。
第一部分 零售业简介
第1章 认识零售业
1.1 什么是零售业?如今为何它要经历如此多的变革
1.1.1 零售业变革的性质
1.1.2 网络零售
1.1.3 价格竞争
1.1.4 人口统计的转变
1.1.5 商店规模
1.2 零售商分类
1.2.1 人口普查局
1.2.2 店铺数量
1.2.3 利润率对周转率
1.2.4 店铺位置
1.2.5 零售商规模
1.3 零售职业
1.3.1 零售职业中的常见问题
1.3.2 成功的先决条件
1.4 零售业研究与实践
1.4.1 本书提纲
1.4.2 零售业简介
1.4.3 零售业环境
1.4.4 市场选择与店址分析
1.4.5 零售运营管理
第2章 零售战略规划与经营管理
2.1 战略规划的构成
2.1.1 使命陈述
2.1.2 战略目标与战术目标的陈述
2.1.3 战略
2.2 零售战略规划与经营管理模型
2.2.1 战略规划
2.2.2 经营管理
2.2.3 高绩效成果
第二部分 零售业环境
第3章 零售顾客
导论
3.1 人口趋势
3.1.1 人口增长
3.1.2 年龄分布
3.1.3 种族趋势
3.1.4 地理趋势
3.2 社会趋势
3.2.1 教育
3.2.2 婚姻状态
3.2.3 离婚
3.2.4 美国家庭的构成
3.2.5 不断变化的工作性质
3.3 经济趋势
3.3.1 收入增长
3.3.2 个人储蓄
3.3.3 劳动力市场中的女性
3.3.4 信用卡的广泛使用
3.4 消费者行为模型
3.4.1 刺激
3.4.2 问题认知
3.4.3 搜寻
3.4.4 评估替代品
3.4.5 购买商品
3.4.6 购买后评价
第4章 评估零售业的竞争
4.1 零售竞争模型
4.1.1 竞争性市场
4.1.2 市场结构
4.1.3 零售业的需求方
……
第5章 管理供应链
第6章 法律与道德行为
第三部分 市场选择与店址分析
第7章 市场选择与零售店址分析
第四部分 零售运营管理
第8章 零售商财务管理
第9章 商品采购与运送
第10章 零售定价
第11章 广告与促销
第12章 顾客服务与零售
第13章 店面布置与设计
第五部分 零售管理
第14章 人力资源管理
案例部分
附录 模拟试题答案
译后记