本书参照相应的职业资格标准，以技能培养为主线，不严格区分四大化学分支学科，而是把四大化学实验基本操作技能整合成行业企业实际操作的七大工作任务，然后在每个工作任务中设立若干个子项目，每个子项目中精选与行业企业岗位工作一致的若干个实验，这样在实际项目中培养学生技能，做到技能培养与企业需求零距离对接。同时使学生巩固化学理论知识，提高分析与解决问题能力，为后续专业课的学习奠定必要的基础。

本书是根据化学化工类相关企业职业岗位(群)的任职要求，参照相应的职业资格标准，把学生技能培养分成七大方面，具体内容包括基础化学实验技能基本知识、化学实验基本操作、物质物理常数的测量、混合物的分离与提纯、物质的制备、物质的定量分析、物质的验证等。

本书可作为高职高专应用化工类、分析与检验类、环保类、食品类、生物类、医药类、高分子材料类等专业基础化学实验技能培养用书，也可以作为相关行业从业人员学习参考用书。

前言

工作任务一 基础化学实验技能基本知识

 项目一 基础化学实验技能的意义、目的和要求

 项目二 基础化学实验技能的基本常识

工作任务二 化学实验基本操作

 项目一 化学实验常用玻璃器皿的洗涤和干燥

 项目二 加热、冷却与干燥

 项目三 物质的称量

 项目四 溶解、过滤、蒸发与结晶

工作任务三 物质物理常数的测量

 项目一 密度的测定

 项目二 熔点的测定

 项目三 沸点的测定

 项目四 折射率的测定

 项目五 黏度的测定

 项目六 旋光度的测定

 项目七 饱和蒸气压的测定

 项目八 溶液电导率的测定

 项目九 表面张力的测定

工作任务四 混合物的分离与提纯

 项目一 重结晶法

 项目二 蒸馏和分馏法

 项目三 萃取法

 项目四 升华

 项目五 薄层色谱法

工作任务五 物质的制备

 项目一 物质制备的一般步骤与方法

 项目二 气体物质的制备

 项目三 液体和固体物质的制备

工作任务六 物质的定量分析

 项目一 常用滴定仪器的使用

 项目二 酸碱滴定法

 项目三 配位滴定法

 项目四 氧化还原滴定

 项目五 沉淀滴定法

 项目六 重量分析法

 项目七 分光光度法

 项目八 气相色谱法

 项目九 计算机在分析化学中的应用

工作任务七 物质的验证

 项目一 卤素

 项目二 d区元素

 项目三 ds区元素

 项目四 醇和酚的性质

 项目五 醛和酮的性质

主要参考文献