《珍禽养殖技术(农村富余劳动力转移培训教材)/新农村建设丛书》编著者闫新华。

吉林省是一个农业比重较大的省份。全面建设小康社会，重点和难点都在农村。农业和农村发展的根本出路在科技、在教育。发展农村教育，是把农村社会主义现代化建设转到依靠科技进步和提高劳动者素质轨道上来的根本途径。现阶段和今后一个时期，农村初中将是培养农村合格劳动者的主渠道，是农村合格劳动者的主要出口。

本书是吉林省普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材之一，本书是珍禽养殖技术。

第一章 绪论

第二章 珍禽饲养与营养

第一节 珍禽常用的能量饲料和蛋白质饲料

第二节 珍禽常用的矿物质饲料和添加剂

第三节 珍禽的营养需要和饲养标准

第四节 珍禽饲料配制技术及饲料配方举例

第三章 珍禽种蛋的孵化技术

第一节 珍禽胚胎的发育

第二节 种蛋的孵化

第四章 各种珍禽的饲养与管理

第一节 雉鸡的饲养与管理

第二节 鹌鹑的饲养管理

第三节 珍珠鸡的饲养与管理

第四节 鹧鸪的饲养与管理

第五节 火鸡的饲养管理

第六节 野鸭的饲养与管理

第七节 蓝孔雀的饲养与管理

第八节 鸵鸟的饲养与管理

第五章 珍禽场的建设与经营管理

第六章 珍禽的疾病防治

第一节 珍禽疾病的发病原因

第二节 珍禽疾病的综合防治措施及常用药物

第三节 珍禽常见传染病及其防治

第四节 珍禽常见寄生虫病及其防治

第五节 珍禽的营养代谢病、中毒病和其他疾病及其防治

附录