陕西省经济作物气象服务台，从事经济林果气象服务，为了开发陕西苹果气候资源和服务于优质苹果生产的需要、普及气象与苹果产业的科学知识，编写了本书。王景红主编的《陕西气候资源开发与优质苹果生产》概述了苹果产业发展，较详细地讨论了光、温、水、气象灾害、病虫害与苹果生产的关系，力求在理论上深入探索气象气候条件对优质苹果生产的影响，在苹果气象服务上力求实践性、可操作性和综合性，较为详细地介绍了苹果气象业务服务体系。

本书以与时俱进的观念，根据陕西气候及气候变化态势，以及陕西苹果产业发展与气象苹果产业服务的需求，较为系统全面地阐述了陕西苹果产业气象服务内涵、任务及业务体系，具有较高的科学和实用价值。本书的出版将推动陕西苹果气象服务的深入开展，对全国苹果气象服务也有较高的参考价值，将推动苹果气象服务上一个新台阶。

王景红主编的《陕西气候资源开发与优质苹果生产》是广大气象科技工作者在气候资源开发利用及气候变化对陕西优质苹果生产影响方面多年实践经验和创新成果的总结。从概述苹果产业发展人手，分析苹果生长发育与光、温、水的关系，以翔实的资料分析并揭示陕西苹果各产区的气候资源及气象灾害变化规律，以及气候资源变化对陕西苹果产业的影响和苹果产业对气候变化的适应。同时，对陕西苹果产区与国内外优势苹果产区的气候资源作了简要对比。全面总结了苹果气候适宜性及气象灾害风险区划技术方法及成果，以及陕西苹果气象服务技术体系在产业中推广应用实例。该书为苹果气象服务技术水平的提高和服务效果的提升提供了理论和技术支撑，可供农业、林业、农业气象等领域从事科研、教育、生产的科技人员和果园种植户参考。

序

前言

第1章 陕西苹果产业发展概述

 1.1 苹果栽培历史

1.1.1 中国苹果栽培简史

1.1.2 陕西苹果栽培历史

 1.2 产业发展状况

 1.3 种植品种及规模的发展变化

 1.4 栽培技术的发展变化

第2章 苹果生长发育与气象条件

 2.1 苹果生长发育与光

2.1.1 不同波长光的生理作用

2.1.2 光质对苹果品质的影响

2.1.3 光强对苹果生长发育及品质的影响

 2.2 苹果生长发育与温度

2.2.1 苹果的温度周期现象

2.2.2 温度对苹果生长发育的影响

2.2.3 积温与苹果生长发育

2.2.4 土壤温度对苹果生长发育的影响

 2.3 苹果生长发育与水分

2.3.1 降水对苹果生长发育的影响

2.3.2 土壤水分与苹果生长发育

2.3.3 空气湿度与苹果生长发育

第3章 苹果产区气候资源及变化

 3.1 陕西苹果产区气候资源

3.1.1 光资源

3.1.2 热量资源

3.1.3 水资源

 3.2 气候变化与陕西苹果生产

3.2.1 气候变化事实及影响

3.2.2 气候变化预估及影响

 3.3 提高果区气候资源利用效率的途径

3.3.1 提高苹果光能利用率的途径

3.3.2 提高苹果水分利用率的途径

3.3.3 深化“四项关键技术”开发，提高气候资源综合利用效率

 3.4 国内外优势苹果产区气候资源

3.4.1 国内优势苹果产区气候资源

3.4.2 国外优势苹果主产区气候资源

第4章 苹果气候适宜性区划技术

 4.1 农业气候区划技术研究进展

4.1.1 农业气候资源区划研究概况

4.1.2 农业气候适宜性区划方法研究进展

4.1.3 苹果气候适宜性区划研究进展

 4.2 陕西苹果气候适宜性区划成果

4.2.1 区划方法

4.2.2 区划成果

 4.3 陕西苹果气候适宜性区划成果应用

第5章 影响苹果生产的气象灾害及防御

 5.1 干旱的影响及防御

5.1.1 干旱发生规律

5.1.2 干旱对苹果生产的影响

5.1.3 干旱预警及防御措施

 5.2 冻害的影响及防御

5.2.1 冻害发生规律

5.2.2 冻害对苹果生产的影响

5.2.3 冻害预警及防御措施

 5.3 高温的影响及防御

5.3.1 高温发生规律

5.3.2 高温对苹果生产的影响

5.3.3 高温预警及防御措施

 5.4 大风的影响及防御

5.4.1 大风发生规律

5.4.2 大风对苹果生产的影响

5.4.3 大风预警及防御措施

 5.5 冰雹的影响及防御

5.5.1 冰雹发生规律

5.5.2 冰雹对苹果生产的影响

5.5.3 冰雹预警及防御措施

 5.6 雨涝的影响及防御

5.6.1 雨涝发生规律

5.6.2 雨涝对苹果生产的影响

5.6.3 暴雨预警及防御措施

 5.7 雪灾的影响及防御

5.7.1 雪灾发生规律

5.7.2 雪灾对苹果生产的影响

5.7.3 暴雪预警及防御措施

第6章 苹果气象灾害风险区划技术

 6.1 农业气象灾害风险评价技术研究进展

6.1.1 农业气象灾害风险评价研究概况

6.1.2 农业气象灾害风险评价方法研究进展

6.1.3 苹果气象灾害风险区划研究进展

 6.2 陕西省级苹果气象灾害风险区划成果

6.2.1 区划方法

6.2.2 区划成果

 6.3 陕西县域苹果气象灾害风险区划成果

6.3.1 区划方法

6.3.2 区划成果

 6.4 陕西苹果气象灾害风险区划成果应用

第7章 苹果气象服务技术体系

 7.1 业务体系

7.1.1 气候及物候观测

7.1.2 野外调查

7.1.3 预报预警业务

7.1.4 试验研究

 7.2 服务体系

7.2.1 决策气象服务

7.2.2 公众气象服务

7.2.3 专业气象服务

 参考文献

附录1 陕西苹果气象服务周年历

附录2 陕西优质苹果生产果园管理周年历

附录3 2013年苹果气候品质认证报告