杨华编著的《感觉（权威版）》内容介绍：在日常生活中，人们时时刻刻都会用到感觉来帮自己认识事物，辨别某种物品的颜色；探知某种物品的形状；甚而分辨某种味道，这些都感谢人类与生俱来的感觉。如果人类没了感觉，便会食不知味、行不知路，不仅会对自己造成伤害，也会给他们带来极大的不便。虽然，人人都会有感觉，都会用感觉，但是，却没人能系统的阐述什么是感觉……

杨华编著的《感觉（权威版）》是“科学第一视野”系列之一。

感觉是指人类以及其他生命体接触事物所产生的知觉。每个人一生中都会经历不同的感觉。这会儿你可能很快乐，过一会儿也许就难过起来或者觉得很困惑；刚才还兴高采烈，这会儿可能就变得烦躁不安或者提不起劲来。《感觉（权威版）》深入浅出地为广大青少年读者介绍了有关感觉的一些基础知识以及人类为什么会有这么多的感觉。

第一章 什么是感觉

 感觉的定义

 什么是感官

 单纯感觉与复杂感觉

 感觉的分类

 感觉的基本规律

 感觉阈

 错觉是怎么回事？

第二章 感觉是怎么来的

 视觉的由来

 味觉的由来

 听觉的由来

 肤觉的由来

第三章 丰富的正感觉

 脏腑感觉

 触觉

 嗅觉

 痛觉

 痒觉

 饥觉

 排泄感觉

 性觉

 渴觉

 黏腻热冷

 方向感和眩晕感

 旋转感

 运动视觉

第四章 消极的负感觉

 沮丧

 焦虑

 羞愧

 抑郁

 快乐

 悲伤

第五章 独特的第六感

 什么是第六感

 第六感的作用

 人脑“第六感”可预知危险？

 训练我们的第六感

 第六感科技

第六章 动物的感觉

 猫靠胡须的感觉捉鼠

 靠嘴和耳朵飞行的蝙蝠

 蚂蚁如何寻找其巢穴

 鱼类的化学感觉

 会变色的动物

 预测地震的动物

 地震预测和仿生学研究

第七章 感觉的转换

 臭豆腐闻着臭吃着香

 皮蛋引发的中外之争

 中外饮食文化差异

 臭味美食榴莲

 外表靓丽的毒蘑菇

第八章 植物的感觉

 碰触即闭的含羞草

 昼闭夜开的合欢花

 随音起舞的跳舞草

 肉食的日轮花

 食虫植物

 触碰后会流血的植物

 对金子情有独钟的植物

感觉是人们对客观事物个别属性的反映，是客观事物个别属性作用于感官，引起感受器活动而产生的最原始的主观映像；另一方面，感觉是主体对客体个别属性的觉察，且常受主体高层次心理活动的制约，如注意、知觉、情绪、心境等，均对人们的感觉发生重要影响。

心理物理学对感觉的心物关系作出了杰出的贡献，感官生理学在过去几十年中，对感觉的心身关系的研究也取得了突破性进展。所以，感觉问题的生理心理学比较成熟。感觉系统由感觉器官（感官）、传入神经、感觉通路和感觉中枢构成。人体五官即眼、耳、鼻、舌、身是直观的分类，实际上可细分为视、听、嗅、味、触、温、痛、动、位置和平衡10个感觉系统。视、听感觉系统的共同特点在于可对一宅距离的事物产生感觉，统称为距离感觉系统。

嗅、味感觉系统均对物质的分子及其化学性质发生反映，统称为化学感觉系统；其他种感觉系统，统称躯体感觉系统。各种感觉系统均有自己特化的感官或感受小体，对其最适宜的刺激属性发生精细的反应，把刺激属性和强度转化为生物化学与生物电学信号，经感觉神经传人初级中枢，再由脑与脊髓中的相应感觉通路，将感觉信息从初级中枢传向大脑皮层中的高级中枢，完成相应的感觉过程。

距离感觉系统的结构形态特化得最完美，不仅形成了结构精细而复杂的眼与耳，其感觉神经最粗大，在大脑皮层的高级中枢也最显赫（整个枕叶为视皮层和占大部颞叶的听皮层）。化学感觉系统，不仅其鼻、舌感官仅对距离很近的物质分子发生反应，其传人神经和脑内的感觉通路也很短。所以，昧、嗅感觉细胞很快将化学信息传到脑前端和基底部的高级感觉中枢。

躯体感觉系统的感官比较隐蔽，由分布在皮肤、肌肉、关节和脏器内的许多感受小体组成；其传入神经和中枢神经系统内的感觉通路比较复杂，在丘脑以下6种属性（触、温、痛、动、位置和平衡觉）分路而行，在丘脑经过选择和整合后，按空间分布对应关系再投向大脑皮质顶叶的中央后回，即躯体和顶叶皮层间存在着点对点的空间对应关系。距离、化学和躯体3大类感觉系统从外周到中枢至少都要经过3个神经元的信息传递，才能在头脑中出现感觉映象。神经生理学将这类特化的感觉系统，统称为特异感觉系统；与之对应的还有非特异投射系统。各种特异感觉系统向大脑皮层的上行通路均发出许多侧支达脑干被盖部的网状结构，再由脑干网状结构发出网状上行和下行纤维，向大脑皮层广泛弥散性地投射，调节大脑皮层的兴奋性水平，也向感觉乃至运动系统弥散投射，以便对各种感受刺激均可给出适度的反映。

总之，许多特异的专一感觉系统和网状非特异投射系统，共同实现着对外部刺激或事物属性的感受功能。  在各种感觉系统中，不但存在着从外周向中枢和从低级中枢向高级中枢的传递过程；每一级中枢神经元之间还通过轴突侧支发生横向作用的侧抑制机制。此外还存在着高级中枢对低级中枢，乃至对感官的下行性抑制影响，调节着感觉系统的兴奋性水平。

利用细胞微电极记录感觉系统神经元的电活动，分析其电活动变化与所受刺激的关系；同时根据人类与动物实验中对这些刺激的反应，已概括出许多感觉系统的生理学特性。概括地说，感觉系统均有对刺激的感受阈值，即刚能引起主观感觉或细胞电活动变化的最小刺激强度。各种特异感觉系统均有自己的适宜刺激，对其感受阈值最低，即对其感受最灵敏。如眼对光线、耳对声波的反映最灵敏。随着刺激物长时间持续作用，感受灵敏度下降，感受阈值增高，这种现象称为感受器的适应。

细胞电生理实验发现，对某一感觉系统的神经细胞，总能发现外周某一范围的刺激最有效地影响其电活动。换言之，该神经细胞对这一范围的刺激最为灵敏。因此，把有效地影响某一感觉细胞兴奋性的外周部位，称为该神经元的感受野。如果把微电极插在视觉中枢的某个神经元上，记录其电活动，凡能引起其电活动显著变化的视野范围，就是该视觉神经元的感受野。近年研究发现，在中枢内彼此相邻的神经元，它们的感受野也彼此接近、重叠。感受野基本相同的神经元集在一起形成了功能柱，成为感受外部事物属．眭的基本功能单位。

总之，无论哪种感觉系统均由感官、感觉神经、感觉通路和多级中枢组成。中枢内的每个神经元在外周都有自己一定范围的感受野。神经元对自己感受野中的适宜刺激感受阈值最低，感受最灵敏。各感觉系统对外部刺激有一定的选择性和适应性。P2－5

严格的说，感觉是客观刺激作用于感觉器官所产生的对事物个别属性的反映。它是一个心理学名词。

自从婴儿呱呱坠地以后，就开始了认识客观事物的旅程，而这个旅程是从感觉开始的。感觉是人类认识世界的最简单方式。例如，当某一个物体作用于我们身体上的感觉器官时，我们可以通过视觉可以看见它的颜色；通过味觉尝到它的味道：通过嗅觉可以闻到它的气味，同时，通过触觉可以反映它的外表状貌。总之，人类是通过对客观事物的各种感觉才逐渐摸清事物的各种属性的。

人类的感觉比较复杂，不单单能反应客观事物的属性，更能反应我们人类身体组织的状态。例如，我们可以感觉到自己的头脑在转动，感觉到身体的倾斜程度，甚而感觉到肠胃的剧烈活动，等等。

对于人类来说，感觉是一种比较简单的心理过程，但是它在人们的实际生活中却有着很大的意义。有了感觉，我们就可以感知外界事物的各种属性，分辨颜色、声音、软硬、粗细、重量、温度、味道、气味等；有了感觉，我们才能了解自身各部分所处的位置、运动、姿势、饥饿、心跳；有了感觉，我们才能进行其他复杂的认识过程。失去感觉，就不能分辨客观事物的属性和自身状态。因此，我们说，感觉是各种复杂的心理过程的基础，就这个意义来说，感觉是人关于世界的一切知识的源泉。

对于动植物来说，感觉是一种生存的本能，有了感觉，它们才能健康的生存在地球上的每一个角落之中。动植物有了感觉，才能捕食，才能给自己提供足够生长所需要的营养物质；有了感觉，动植物能更好的保护自己，保护自己不受天敌的伤害；有了感觉，才会有自然界中各种各样、异彩纷呈的自然奇观。因此，我们说，感觉又是一项简单的生存本能，就这个意义来说，感觉是动植物生存的根本。

综上所述，无论是对人类还是动植物来说，感觉都是至关重要的，那么，就跟随这本《感觉》的脚步，揭开感觉的面纱吧！