寂寞的人爱一个人旅行,旅行的人爱一个人寂寞。《一个人出去走走就像旅行(东京)》作者金东云以特有的才智和探险精神游历了日本的各个大街小巷,并介绍出了连日本人都不太熟悉的日本文化名胜和美味餐厅。目前,他受到许多日本新闻、广播公司的关注,通过各种邀请、采访,他慢慢成为了一个日本专家。
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书名 | 一个人出去走走就像旅行(东京) |
分类 | 文学艺术-文学-外国文学 |
作者 | (韩)金东云 |
出版社 | 北京理工大学出版社 |
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简介 | 编辑推荐 寂寞的人爱一个人旅行,旅行的人爱一个人寂寞。《一个人出去走走就像旅行(东京)》作者金东云以特有的才智和探险精神游历了日本的各个大街小巷,并介绍出了连日本人都不太熟悉的日本文化名胜和美味餐厅。目前,他受到许多日本新闻、广播公司的关注,通过各种邀请、采访,他慢慢成为了一个日本专家。 内容推荐 就如浴池的例子,韩国和日本虽然看起来相像,但是却有着许多不同点。这本金东云编著的《一个人出去走走就像旅行(东京)》是有关其相像与不同的报告书,也是作者个人为了理解妻子的国家而付诸努力的奋斗记,并且是介绍《一个人出去走走就像旅行(东京)》作者在东京各处发现的隐匿美食店和潮店的一个空间。 目录 序言 日本文化切身游记 第一章 东京,走近我 你未曾知道的东京各个角落 01. 都电荒川线,享受东京的别致方法 · 002 02. 谷中,要跟着小猫散步吗 · 009 03. 东京的憧憬,代官山 · 014 04. 富士山和日本人,以及富士见坂 · 022 05. 一半的人,一半的鱼,筑地市场 · 032 06. 向着天空的欲望,东京晴空塔 · 038 07. 日本版的田园日记——“男人好辛苦”和柴又 · 045 08. 日本人与和服,以及明治神宫 · 050 09. 炸酱面和拉面,以及唐人街 · 056 10. 传统文化与桑巴舞,这一非对称节拍之谐调——浅草 · 062 11. 秋叶原,B级文化的绝对强者 · 068 12. 东京之旅,到无名站点下车吧 · 076 13. 动漫之赞歌,三鹰市立动画美术馆 · 082 14. 偷偷观看行人——涩谷 · 088 15. 惠比寿,啤酒工厂的变身无罪 · 093 16. 东京人永远的乡愁——东京塔 · 098 17. 太阳之歌,灌篮高手以及江岛火车的故乡——镰仓 · 104 18. 汽车陈列室的天堂,以及海上炮台——御台场 · 109 19. 蒸汽机关车,回忆是卖点 · 114 第二章 东京味道之沉醉 拉面、寿司,以及荞麦面 01. 拉面,拉面,还是拉面 · 124 02. 沾面的全盛时代,以及大胜轩 · 130 03. 东京手握寿司,握住世界 · 135 04. 吃食其香,荞麦面 · 141 05. 套餐、炸猪排三兄弟,以及饭森 · 146 06. 藏身处,以及鲜有人知的美食店——回忆套餐 · 153 07. 赞岐乌冬变身东京的赞岐春仙 · 158 08. 找寻日本第一的拉面店 · 164 09. 拒绝被称为拉面,拉面二郎 · 170 10. 日本人的鲷鱼之爱,以及鲷鱼烧 · 176 11. 试图超越鼻祖的信念,咖喱 · 183 12. 无酒精啤酒和第三啤酒,日本啤酒公司的挣扎 · 188 第三章 更近一步的真实东京 解开日本文化之误解 01. 奉子成婚,以及宽待婚前怀孕的日本社会 · 194 02. 少而精的日本婚礼,多而广的韩国婚礼 · 198 03. 看地铁,知东京 · 204 04. 日本是一个混浴盛行的国家?真实,与其误会 · 209 05. 高达,实物大小的重生 · 214 06. 从露天温泉到怀石料理,能在温泉享受的一切 · 222 07. 让世界为之着迷的日本故事 · 228 08. 时刻提防地震的日本社会 · 235 09. 松散的家族关系,以及日本丈母娘和我 · 242 10. 东京之春,染为粉色 · 249 11. 为什么日本有许多电车男 · 254 12. 教堂的婚礼,寺院的葬礼,日本人复杂的宗教观 · 260 13. 以便当代替海带汤的日本妇产科 · 266 14. ECO,成为生活的一部分 · 271 15. 五体不满足,以及残疾人 · 277 16. “お食い初め”,日本的百日宴 · 282 17. 日本公交车,行驶途中请就坐 · 287 18. 团块时代,以及我的老丈人 · 290 19. 忙于淘宝的日本,宝物工厂和自由市场 · 295 20. 堂吉诃德,超越折扣店的日本流通业界的异端儿 · 302 21. 愉快的购物空间——宜家 · 308 22. 优衣库,日本服装业的革命家 · 313 第四章 东京旅行之更充实的享受 有关东京的旅行信息 01. 使东京之旅更愉快的十大美食 · 320 02. 为期三天的东京之旅,这么安排时间怎么样 · 326 03. 东京,去哪儿好呢 · 332 04. 东京,最好的四处夜景 · 336 05. 东京的免费瞭望台 · 340 06. 为期两天的东京温泉之旅,去哪儿好呢 · 345 07. 日本人早上吃什么 · 348 试读章节 第一章 东京,走近我 你未曾知道的东京各个角落 如果厌倦了找寻东京美食店和潮店的四处游荡,那么就到一个无名地铁站转一转吧。坐在咖啡店内悠闲地喝茶、观赏匆匆走过的行人,再到一般的小店排队吃定量的午餐。越是在网上难以获得信息的地方,你在此获得的旅行满足度可能会越高。 01. 都电荒川线,享受东京的别致方法 见过路面电车吗?路面电车诞生于20世纪初期。在公交车出现之前,它很好地充当了“市民之足”的角色。后来随着“快、更快”的标语,日本社会迎来了根本性的现代化,并引入了机动性更出色的公交车系统。随后,路面电车就渐渐淡出了我们的记忆。 以风的速度奔驰的城市——东京。在这里,一年到头都会举办各种能够窥视全球趋势的活动和展会,因此十分繁忙。除了高楼林立和大都会的形象,这里还保有散发浓厚人情味的景象。清晨和宠物犬悠悠漫步于公园的样子;在树下木椅上躲避炙热的阳光,并与旁边的小猫聊天的场景;还有太阳消失在楼宇之间后,住宅区内隐隐飘来的饭香。在东京的各个角落都会发生这些琐碎的生活故事。 有一个方法能够使人们很好地欣赏东京的这一类褪色的景象。那就是乘坐路面电车都电荒川线。坐在复古的电车上,然后就将神情交托给窗户之间闪现的风景吧。时间的流逝并不重要。视线与路面电车的移动速度保持一致的话,充满喜怒哀乐的风景就会聚集到眼前。被封上落地窗的阳台上挂着的衣服和被子吹着热风,悠悠穿过住宅区护墙之下的路面电车的样子,是都电荒川线独有的一种特殊乐趣。 在20世纪60年代,随着东京公共事业整理计划的实施,长期赤字经营的大部分路面电车路线被禁止运行了。其中,因为乘坐的客流较多,都电荒川线就成为了唯一保留下来的路面电车。据说在70年代中期,平均每天曾有9万人次的乘客乘坐这路电车,而现在,上下班时间以外的其他时间,就显得相对冷清。市民一般亲切地称都电荒川线为“都电”。它不仅是东京 市民的一个重要的交通方式,最近也成为了观光下町(平民社区)时的重要观光场景。 都电荒川线的整体路线长度比较短,只有13千米。从早稻田站到终点,最多会花费50分钟的时间。如果想要乘坐都电荒川线,那我建议在非高峰时段坐完整条路线。就算没有特殊的目的地,坐在疏疏落落的空座上,观看车窗外的风景也是一个不错的体验。 乘坐都电荒川线可以观赏到多种风景。有时它会经过普通市民居住的各个住宅区;有时也会和汽车、公交车一同行驶在四个车道的马路上,演绎出一幅别致的风景。每到春天,面影桥站附近会绽放出一长排樱花,惊艳得令人合不拢嘴。到了夏天,会有很多小朋友前往荒川游园,而他们的阳光笑容也会使其他的人幸福起来。入秋之后,为了扫墓而访问杂司谷灵园的游客就会增多,而到了冬天,就有很多人走向以巢鸭地藏通商店街为代表的、有着浓厚怀旧感的传统商店。乘坐都电荒川线能够感受到的不是作为观光名胜的东京,而是能够感受到日本人生活的东京的另一面。 就算这样,也不意味着都电荒川线只行驶在一般的平民社区附近。例如,东池袋四丁目站周围就是在东京出了名的购物场所。JR(日本铁路)池袋站与都电荒川线途经的东池袋四丁目站之间有约10分钟的步行距离。这一带以东武百货和西武百货为中心,有具备青春气息的服装专卖商场——PARCO、LUMINE;也有日本流通业的异端——堂吉诃德;电子产品的批发店——Bic Camera;还有日本DIY业界的至尊Tokyu Hands等多种多样的商业设施。 尤其是集购物中心、博物馆、观望台、酒店于一身的综合商业场所——阳光城,它在访问东京的游客当中享有很高的人气。阳光城内有集中销售平民样式服装的ALTA;有以古代东方为主题的博物馆;有销售饺子和冰淇淋的专业餐厅比较集中的Nanja Town;有一眼就能够看到东京23区一带的阳光60观望台;还有建立在地上40米高处的阳光国际水族馆等,这些都是能够在阳光城玩乐、享受的一些场所。每逢周末,这里也会开办交易二手用品的Free Market或是交易自己亲手画的图画或是游戏。 乘坐都电荒川线能够体验到平时难以接触到的日本文化。日本唯一的戏剧博物馆就坐落在距离始发站早稻田站约几分钟路程的地方。它是一幢附属于早稻田大学的三层建筑。在那里展示着莎士比亚创作时期的作品,还有中世纪欧洲的戏剧,也展示了日本戏剧自古代至现代的发展。在那里可以看到毫无表情却又十分诙谐的面具、表情生动形象的恶鬼面具、只有在传统戏剧里才会见到的乐器和饰品以及传统服饰等有关日本戏剧的多种作品。 最近,由于能够在下町(平民社区)地区旅行,都电荒川线在日本受到了很大的关注。如果想要避开浮光掠影式的旅行,而想要了解真正的日本人的生活,那么,我希望将它写进你的旅行日程之中。 序言 “为什么是东京?” 当我整理在首尔的生活来到东京之前,我的朋友们不约而同地问了我这个问题。因为当时的我已经30多岁了,而且也没有一份正式的工作,所以当我说要带着妻子去东京的时候,就出现了这种反应。而且我也不是去旅行,而是要长期住在那里,所以朋友们更是不理解。 当时我并没能很好地回答朋友们的问题。只是以“我老婆是日本人嘛”为借口搪塞了过去。但是朋友们还是执着地问我是否还有其他的原因。我到底为什么选择到东京生活呢? 到东京之前,我曾去过一些国家。出于学习和工作的缘故,我曾住在中国的北京和上海这两座城市。辞职之后,为了找寻我的第二人生,我去了泰国的曼谷,并且在曼谷遇到了我的妻子。随后我们就在首尔生活了3年,然后搬到了东京。 其实,我最初对东京这座城市并没有任何特殊的偏爱。中国的北京、上海,还有泰国的曼谷都曾经是我居住的城市。最终,我也了却了这些愿望。而选择东京只是因为它是我妻子国家的一座城市。 东京作为日本的首都,有超过千万的市民生活在那里。所以,我曾认为那里是能够体验日本人生活和文化的最佳场所。 在和妻子结婚之前,我们就曾有一个约定,就是相互体验对方的国家。我们约好体验对方国家的语言、文化、风俗、饮食等能够帮助我们两人相互理解的各种事物。为了理解韩国, 我的妻子在首尔生活了3年。在并不算短的3年期间,我的妻子不仅在韩国工作,而且也交了一些韩国朋友。她以这样的方式付出了努力,理解了韩国。在她的韩国体验结束之后,我们就开始了在东京的生活。 我之前已经在一些不同的国家生活过,所以对于在日本的生活,我也是满怀自信。但是我的这一自信并没有持续很久。就如“邻近而又遥远的国家——日本”这一描述一样,日本这个国家与韩国之间有着许多不同点。比如说,日本住宅的围墙或者很低或者根本不存在;在地铁内,人们都避忌使用手机;日本住宅良好的通风设施带来了冬暖夏凉;还有极度谨慎避免损害他人利益的日本人。适应这些与韩国人不太一样的生活方式,花去了我很长的一段时间。日本人在吃拉面或荞麦面时,为了享受食物的气味而发出的声音,以及为了感受甜味而在西瓜上撒盐的样子都令我感到十分的新奇。 日本“钱湯”(浴池)一般是从下午开始营业。在韩国,浴池一般都是从很早的清晨开始营业,但日本的浴池却不一样。虽然同样是浴池,但其使用目的是不一样的。日本是海洋性气候国家,所以夏天非常潮湿、闷热。日本通体木制的住宅是在还没有空调的时候,考虑通风因素而建成的。住在木制住宅内,夏天很凉爽,但是冬天却是十分地寒冷。甚至在阳光明媚的冬日,户外反而比户内更暖和。 浴池曾经是冬天暖身的一个地方。虽然也有洗浴的功能,但是暖身的意义更加强烈。所以,日本的浴池大部分都是从下午开始营业的。人们下班回家吃完饭,会去浴池暖暖身。在温泉方面,有一种清晨温泉,但是日本人很少在清晨去浴池。 就如浴池的例子,韩国和日本虽然看起来相像,但是却有着许多不同点。这本书是有关其相像与不同的报告书,也是我个人为了理解妻子的国家而付诸努力的奋斗记,并且是介绍我在东京各处发现的隐匿美食店和潮店的一个空间。 最后,我想对为我理解日本这个国家而给予许多帮助的、心爱的妻子真纪子,以及我以写稿为由而未经常陪伴玩耍的两岁儿子哈鲁,传达心中的谢意。感谢所有的人。 2010年12月 金东云 |
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