郭汉祥、陈晓波主编的《安全教育》主要包括政治安全、人身安全、食品安全、交通安全、防火安全、财物安全、用电安全、校内外实训安全和防地震安全等内容。
本书所确定的内容，按学生在校期间(包括校外实习)学习、实训、生活、锻炼等方面涉及的常规安全行为进行章节分类，有别于通用《安全教育》教材的章节结构，具有较强的实用性，在教育功能上努力凸显其思想性，在内容选择和结构关系上注重科学性和系统性，同时尽量选用典型性的案例。本书针对性强、创新点多，在突出重点的同时，也兼顾了相关内容，并尽力用通俗易懂的语言和直观图表来表达教材内容，这些都有利于教师教学和学生学习。