什么是基因？为什么要发展转基因？转基因究竟安全不安全？全球转基因育种已发展到何种规模？……这些已成为公众十分感兴趣，也特别想搞明白的问题。面对这一系列疑问，袁越编著的《人造恐慌：转基因全球实地考察》一书的作者袁越给了我们令人信服的答案，并让读者分享到他充满智慧的见解。

《三联生活周刊》资深主笔袁越（土摩托）七年走访全球转基因种植大国，通过征询全球顶尖生物领域科学家，深度访谈各国转基因政策制定者，深入各国转基因种植现场，《人造恐慌》用最生动、直观的方式，让我们了解到转基因产品在各个国家的生产、传播、食用，以及它背后复杂的经济与政治关系，更让我们洞彻这项技术是如何在三十年中，被不断谣传和误读，逐渐演变成一场人造的恐慌。

推荐序：事实胜于雄辩，谣言止于智者

前言：

第一篇 告诉你一个真实的转基因

 第1节 转基因食品安全吗？

 第2节 转基因会破坏环境吗？

 第3节 跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？

 第4节 转基因是万能的吗？

 第5节 转基因食品应该贴标签吗？

第二篇 美国的转基因三十年

 第1节 从“农业诺贝尔奖”看转基因坎坷三十年

 第2节 走访美国“玉米带”，寻找农业的未来

 现代农业的样板间

 大农场模式的借鉴意义

 转基因农业现状

 第3节 转基因农业到底有什么问题？

 反转基因农业的观点与真相

 转基因农业的问题：不够好！

 从黄金水稻看转基因农业的未来

第三篇 为什么欧洲反对转基因？

 第1节 转基因背后的政治与经济

 为什么转基因能够在美国发展起来？

 为什么欧洲反对转基因？

 转基因背后的经济问题

 荒唐的贴标签制度

 结语：“对转基因，欧洲搞的是伪环保”

 第2节 转基因种植的先驱：西班牙

 第3节 转基因种植最强烈的反对者：法国

 第4节 对转基因态度转变中的英国

 第5节 评价标准：一份来自英国的专业报告

 管理农业足迹，建立比较性评估标准

 环保领域切忌过度煽情

 如何科学地评价农业新技术

第四篇 转基因农业的亚洲样本

 第1节 为什么菲律宾种转基因主粮？

 大农场主罗萨莉为什么种转基因？

 一个有机农业主义者的转基因尝试

 敢于挺身而出的科学家和官员们

 第2节 转基因棉花在印度

 棉花改变世界

 第一次绿色革命：引入现代农业技术

 第二次绿色革命：引进转基因棉花

 转基因与民主：来自公民社会的阻力

第五篇 转基因在中国

 第1节 中国的棉花战争

 守不住的棉花阵地

 转基因拯救棉花病虫害

 一位有机棉农的尴尬实验

 第2节 为什么中国没有孟山都？

 孟山都的豪赌

 刘石的豪赌

 科技部门的豪赌

 张启发的豪赌

 结语

第六篇 转基因案例研究：大豆

 第1节 中国大豆的曾经与现实

 大豆沦陷，杂交玉米逆袭

 转基因洋豆入侵

 中国免耕法的困境

 第2节 绝处逢生的阿根廷

 内陆中的港口

 潘帕斯草原上的农场

 转基因大豆的秘密

 第3节 后来居上的巴西

 南美牛仔非法种植转基因大豆

 巴西政治家高超的政治智慧

 巴西科学家放手一搏

第七篇 转基因动物的时代就要到了

 第1节 迎接转基因动物的时代

 第2节 转基因三文鱼

 第3节 转基因鱼油

 第4节 转基因蚊子

第八篇 转基因话题的媒体呈现

 引言 难写的转基因报道

 第1节 普及转基因的历史

 转基因在农业领域已经取得了辉煌的成就

 第2节 如何报道转基因

 报道转基因需要具备国际视角

 从育种的角度考察转基因技术

 如实报道转基因的缺点

 用大视角看待转基因技术