本书为“优秀主管工作标准丛书”之一，重点介绍品质主管在企业中所处的位置、工作职能、权限划分、岗位职责及与其他部门的关系，并从业务工作着手介绍原材料品质控制、半成品品质控制、成品品质控制、供应商品质控制、生产过程品质控制、不良品反馈与处理、品质体系认证活动、各项品管活动等的工作流程、技巧、方法。

本丛书将企业各部门主管所担负的各项业务工作，按照实际操作要求，从实践工作中找出规律性，介绍其标准的工作程序和工作方法，并用流程图的形式表示出来，用制度固定下来，阅读起来简单易懂。同时列举了众多的典型案例，目的是更直观的将内容展示给读者，以供使用者学习、参照，使自己在工作岗位上不断提升，不断进步。

本书适合企业管理人员、企业培训师、企业咨询师、企业员工培训使用。

第1章 品质主管之岗位认知

　1.1 品质主管的岗位职责

　1.2 品质主管的任职条件

　1.3 品质主管的下属构成

　1.4 品质主管的汇报对象

　1.5 品质主管的协助对象

　1.6 品质主管的工作权限

　1.7 品质主管的工作目标

　1.8 品质主管的工作流程

第2章 品质主管之部门领衔

 2.1 品质部人员配置

 2.2 品质部员工选拔

 2.3 品质部员工培训

 2.4 品质部员工评价

 2.5 品质部部门激励

 2.6 品质部部门沟通

第3章 品质主管之品质规划

 3.1 品质标准

 3.2　品质方针

 3.3　品质目标

 3.4 品管制度

 3.5　品检方式

 3.6　品检计划

第4章 品质主管之来料检验

 4.1 IQC部门设计

 4.2 供应商质量指导

 4.3 IQE检验准备

 4.4 IQC检验实施

 4.5 IQC检验结果

第5章 品质主管之制程品检

 5.1 制程品检组织设计

 5.2　检验前准备

 5.3　产品首检

 5.4　巡检

 5.5 工序末检验

第6章 品质主管之产品终检

 6.1 终检组织设计

 6.2　包装检验

 6.3 出货检验

第7章 品质主管之抽样检验

 7.1　抽样概念

 7.2　取样

 7.3　抽样调整

 7.4 抽样检验实施

第8章 品质主管之不合格品控制

 8.1 不合格品的标识

 8.2 不合格品的隔离

 8.3 不合格品评审

 8.4 不合格品处置

 8.5 不合格品统计与分析

第9章 品质主管之统计技术

 9.1 直方图

 9.2 层别法

 9.3 柏拉图

 9.4 鱼骨图

 9.5 查检表

 9.6 散布图

 9.7 控制图

第10章 品质主管之品管体系

 10.1 质量手册

 10.2 程序文件

 10.3 作业指导书

 10.4 编制质量记录

第11章 品质主管之品质审核

 11.1 内部审核

 11.2 管理评审

第12章 品质主管之量具管理

 12.1 量具的采购

 12.2 量具的管理

 12.3 量具的检校

1.找出企业目前的弱项和存在的问题

可以通过客户投诉、质量审核的结果、管理评审结果、统计分析结果、不合格出现的情况、纠正或预防措施等来发现质量问题，从而找出质量目标所要解决的包括不合格、缺陷、不足和与先进的差距等问题。

2.对这些问题进行分析，确定问题的范围

在企业质量管理中存在许许多多的问题，但是，哪些是重要的、必须解决的？需要考虑其对质量管理的影响程度，来确定是否将其制定在质量目标当中，同时考虑这些问题所影响的时间、人员以及资源配置情况。将那些影响大的问题找出来以制定质量目标。

3.由所存在的问题引导出质量目标

依据企业存在的问题制定的质量目标才具有针对性和挑战性，才能在实施过程中具有可操作性。比如：产品不能满足市场需求就需要对产品进行创新，据此可制定出“开发若干新产品”的质量目标；发现产品的合格率较低，可以产生一个新的合格率水平点；发现质量损失率太高，可以制定一个新的质量损失率标准。

3.3.3 品质目标宣传

在进行品质目标宣传时，需要注意以下几点：

（1）及时公布质量目标，并用简洁的语言来表达，使员工一看就能懂、一读就能记住。

（2）通过质量目标的层层展开，将质量目标落实到具体的部门，直至落实到员工个人头上。质量目标展开的过程，实际上也是一个宣传和传达的过程。由于质量目标落实到员工头上，他们对此会更加关注，因而也就会加深理解，特别是加深了对企业质量目标与个人工作关系的理解。

（3）将质量目标转化为员工的工作任务，使员工切身体会实现质量目标的过程。

（4）对质量目标的实施情况定期进行考核或检查，督促员工加深对质量目标的理解。

（5）采用多种宣传形式来宣传质量目标。

一般来说，对中长期质量目标要进行持久的宣传，对年度质量目标的宣传则应抓住年初公布、年中首次测量检查和年末测量评审三次机会来进行。其中，年末的测量评审宣传很重要，它可以促使质量管理部门和各员工反思一年来实施质量目标的过程，从中找出经验教训。特别是对未完成质量目标的员工来说，这种反思可能更重要，对其下一年实施质量目标是一个有力的促进。

3.3.4 品质目标实施

实施质量目标的关键在于要把质量目标转化为员工各自的工作任务。

1.将各项措施转化为员工的工作任务

（1）《措施计划表》的各项措施，有的可能是与日常工作相关的，有的可能只是临时性的任务。对于前者来说，主要是按规定加强质量控制，使其达到规定的质量目标；对于后者来说，则应按规定的完成日期，将该项措施规定的任务分解到适当的时间里，一项项或一步步去完成。

（2）《措施计划表》规定的措施越具体，实施起来也就越容易。

（3）临时性的任务应是实施时关注的重点，由于是“临时性的”，或者说是“附加的”，往往不被负责人重视，有时甚至忘记，结果使该项措施不能落实。这就要求《措施计划表》的总负责人经常对照其规定，对相应的责任人进行检查督促。

2.将日常工作与完成质量目标相结合

（1）事实上，质量目标的实施与日常工作关系紧密，例如产品质量目标的完成，就有赖于全体员工的努力。任何一个环节出了问题，都可能使产品质量目标难以实现，而且对于生产一线的员工来说，他们所承担的质量目标任务又主要是产品质量目标。因此，在下达生产计划时，应当提出质量目标的要求。

（2）如果企业已经有较为完善的生产计划管理，那么每月给车间下达生产计划时，就应将有关的质量目标、实施质量目标的措施同时下达，必要时还可将实施质量目标所需的“临时性的”“附加的”任务列人生产计划书之中。

（3）对车间的月度考核，也应包括与实施质量目标相关的所有项目。

3.建立完善的考评体制

企业应建立一整套考评办法，应当将质量目标的考评纳入其中。例如实行内部合同制、承包责任制、任务完成考核制、业绩和收入挂钩制、质量奖惩制以及质量否决权制等。

4.注意组织、协调和控制

确定一个质量目标的总负责部门（一般是质量管理部门）或企业最高管理者来进行组织、协调和控制。

（1）组织。对那些“临时性的”“附加的”且又由多个部门负责或协助的质量目标及其措施，需要进行组织。所谓组织，就是制订相应的计划，分配相应的职责，督促有关部门或人员去实施。必要时，还应提供所需的资源。

（2）协调。对实施中发生的职责纠纷，出现的矛盾和问题，也需要进行协调。所谓协调，就是通过讨论、评审等形式，使职责明确，使矛盾和问题得到解决。必要时，也可以行政命令的形式安排工作、下达任务，督促消极的部门或人员赶上进度或完成任务。

（3）控制。总负责部门或总负责人应当随时监控质量目标的实施情况，一旦发现异常，例如有关措施未能落实、有关责任人发生变故、质量目标完成情况达不到规定要求、资源短缺造成质量目标难以实施等，就应当采取措施予以解决，这就是控制。

3.3.5 品质目标评估

在进行品质目标评估时需要注意以下几点：

（1）质量目标的评审，应在对质量目标的实施情况进行测量和考核后进行。

（2）应由负责企业的质量目标实施的部门提出来，并准备好相关的材料。

（3）这种评审应由企业的最高管理者负责主持，有关的部门负责人参与，逐项进行。

（4）评审中，应分析环境变化可能给企业带来的结果、质量目标完成不好的原因等，并做出相应的决定。

（5）对制定质量目标时已解决了的矛盾（例如职责分配），一般不纳入评审中。

3.3.6 品质目标修订

必要时，由于企业内外环境发生变化，或是质量目标本身存在的问题，或是企业生产经营的需要，要对质量目标进行修订。一般来说，企业的中长期质量目标是与质量方针一起修订的。那种修订与制定质量目标几乎完全相似。经常的修订是涉及年度质量目标的修订。因此在修订时需要注意以下几点：

（1）质量目标的修订也必须严格进行控制，涉及的文件处理要按企业的文件控制程序进行。

（2）企业的质量目标修订后，也可能涉及部门、企业或个人的质量目标，下一级的质量目标也应根据上一级的质量目标进行修订，包括对措施责任人和完成时间的修订。

（3）由于质量目标的修订涉及面较广，因而应尽量避免对质量目标做大的修订。

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一场波及全球的金融危机席卷欧美，中国也未能置身事外。长三角地区、珠三角地区的制造业纷纷受到影响，时至今日，许多中小型企业仍未恢复元气。企业的停工、倒闭导致许多管理人员纷纷被降薪、解职，实乃城门失火，殃及池鱼。

然而，这场风波之后，企业管理人员在茶余饭后总是谈及一个话题，那就是为什么你被解职了，而别人却高枕无忧呢？

其实，道理很简单，市场从来不会因为眼泪而产生顾惜之念，真正掌握企业管理真谛的管理人员无论身处何境，都会迎风而扬。社会在不断地向前发展，能领悟管理真谛的管理人员，均有一个共性，即从管理中学习，从学习中总结，将总结反哺于管理，循环反复，不断提升自己。

“优秀主管工作标准丛书”就是基于此，将企业各部门主管所担负的各项业务工作，按照实际操作要求，从实际工作中找出规律性，介绍其标准的工作程序和工作方法，并用流程图的形式表示出来，用制度固定下来，阅读起来简单易懂。同时配备了众多的典型案例，目的是更直观地将内容展示给读者，以供使用者学习、参照，使自己在工作岗位上不断提升，不断进步。

“优秀主管工作标准丛书”首推6本：

◇《优秀人力资源主管工作标准》：介绍人力资源主管在企业中所处的位置、工作职能、权限划分、岗位职责及与其他部门的关系，并从业务工作着手介绍人力资源规划、人力资源需求分析、工作分析、员工招聘、员工试用、员工异动、员工培训、员工绩效考核与评估等的工作流程、技巧、方法。

◇《优秀生产主管工作标准》：重点介绍生产主管在企业中所处的位置、工作职能、权限划分、岗位职责及与其他部门的关系，并从业务工作着手介绍生产计划制订、生产进度跟踪、车间生产安排、生产外协管理等方面的工作流程、技巧、方法。

◇《优秀品质主管工作标准》：重点介绍品质主管在企业中所处的位置、工作职能、权限划分、岗位职责及与其他部门的关系，并从业务工作着手介绍原材料品质控制、半成品品质控制、成品品质控制、供应商品质控制、生产过程品质控制、不良品反馈与处理、品质体系认证活动、各项品管活动等的工作流程、技巧、方法。

◇《优秀采购主管工作标准》：重点介绍采购主管在企业中所处的位置、工作职能、权限划分、岗位职责及与其他部门的关系，并从业务工作着手介绍采购计划与需求确认、供应商管理、采购价格管理、采购谈判与签约、采购跟催与接收、采购成本控制等的工作流程、技巧、方法。

◇《优秀销售主管工作标准》：重点介绍销售主管在企业中所处的位置、工作职能、权限划分、岗位职责及与其他部门的关系，并从业务工作着手介绍销售人员培训与管理、客户开发与管理、营销渠道管理、销售广告与活动管理等的工作流程、技巧、方法。

◇《优秀财务主管工作标准》：重点介绍财务主管在企业中所处的位置、工作职能、权限划分、岗位职责及与其他部门的关系，并从业务工作着手介绍财务计划编制、内部财务控制与审计、成本与绩效管理、企业职工薪酬管理、企业财务报表分析、企业税务系统管理的工作流程、技巧、方法。

“优秀主管工作标准丛书”有一定的深度和广度，由理论到实际，层层展开，是各在职部门主管，更是新晋职或将要晋职主管或有意竞聘部门主管的人士的一本拿来即用的实用案头手册，也是各培训机构可使用、推荐给学员的最好教材。

“优秀主管工作标准丛书”在编辑整理过程中，获得了众多经管院校的老师、企业一线管理者的帮助，其中参与编写和提供资料的有涂高发、陈延德、赵慧敏、李建军、李海蓉、胡昊文、史立宣、李恒芳、朱霖、刘建伟、杨吉华、谷祥盛、李政、李亮、陈锦红、姜宏峰、王能、杨丽、吴定兵、段水华、朱少军、赵永秀、李冰冰、赵建学、江美亮、唐永生等。在此对他们一并表示感谢！