150种糖艺技巧,80个蛋糕装饰花样。
林迪史密斯编著的《蛋糕装饰圣经:翻糖、裱花、糖艺雕刻》每款作品都配有精美的实物照片大图和详尽的拆解步骤,让您可以简单直观地了解制作方法以及作品的最终款式和装饰效果。每一款作品都可谓精雕细琢,样式精美的程度让人惊讶,制作出的装饰蛋糕各式各样,而且惟妙惟肖,精致、逼真的程度绝对让每个人为之震惊,绝对是每一个专业蛋糕技师和蛋糕从业者的不二选择。
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