第一章:概述
1.1 Definition
1.2 origin
1.3 Characteristics and advantage
1.4 Food gourts in different regions
1.4.1 In European and American Countries
1.4.2 In Asian Countries
第二章:美食广场设计要素
2.1 氛围
2.2 主题
2.3 平面布局
第三章:租户摊位设计
3.1 陶森市中心购物中心美食广场
3.1.1 控制区域相关准则
3.1.2 备餐区
3.1.3 标牌设计准则
3.2 谷河购物中心美食广场
3.2.1 顾客服务区
3.2.2 标牌
3.2.3 备餐区
第四章:美食广场设计分析
家乐福一拉瓦尔购物中心美食庭园
大教堂地下购物街美食广场
多伦多伊顿中心美食广场
王国之家购物中心美食广场
第五章:设计实例
格利维采福临购物中心美食广场
卡洛塞罗购物中心美食广场
香氛购物娱乐中心美食广场
塔苏购物娱乐中心美食广场
墨尔本中央购物中心美食广场
Galeries美食广场
狐狸树美食广场
加勒里亚·维多利亚购物中心美食广场
莱里亚购物中心美食广场
十号胡同购物中心美食广场
英迪拉·甘地国际机场3号航站楼美食广场
广场美食大厅
Vandaag美食餐厅
科斯维特诺伊中央市场美食广场
索引