我国是产茶、饮茶的发源地，也是茶叶大国之一，拥有众多的茶叶品类和博大精深的茶文化。身为国人，岂能对茶一无所知?为了帮助大家对茶文化的了解，也为了培养更多的爱茶之人，声东精心策划并编著了《新手学识茶泡茶品茶鉴茶和侃茶(附光盘)》。书中囊括绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大茶类及再加工茶，按照识茶、泡茶、品茶、侃茶的流程叙述，非常适合新手阅读。
在识茶这一版块，编者为使读者全方面地了解茶叶的性状、让新手学会鉴别茶叶，还特别以图文结合的方式分别介绍了茶叶的分类及每类茶叶的代表品种和其品质特征。此外，识茶这一部分还介绍了各种茶具的相关知识，以供读者阅读学习。