本书根据高职高专的教育特点,注重教学内容的实用性和可操作性,以培养学生职业技能为主线,紧密联系当前国内外连锁经营业的发展现状,从实用的角度将我国最新的连锁企业门店营运管理信息纳入书中,不仅注重吸收和借鉴国内外连锁企业门店运作的最新实践成果,同时还立足于我国连锁企业门店营运管理所面临的实际问题。在教材内容的处理上,本书坚持以能力为本位,按照连锁零售企业门店营运管理中各种岗位群的能力要求设计内容,兼顾基本知识和实践教学两个方面,注重培养学生的动手能力,使学生学习后能较快地熟悉连锁企业门店经营管理工作岗位。