第一章 导言
第一节 研究背景、问题的提出与研究意义
一 研究背景
二 问题的提出与研究意义
第二节 相关概念界定、前提假设与研究范围
一 相关概念界定
二 研究的前提假设
三 研究范围
第三节 研究目标、研究思路与内容
一 研究目标
二 研究思路与技术路线
三 研究内容
第四节 所用理论、数据与方法
一 所用理论
二 数据来源
三 研究方法
第五节 本书的创新与不足
一 创新之处
二 不足之处
第二章 相关文献综述
第一节 蔬菜质量安全问题产生的原因及
管理对策综述
一 蔬菜质量安全问题产生的原因
二 蔬菜质量安全的管理对策
第二节 农户质量安全供给行为决策研究综述
一 有关农户行为的研究
二 农户质量安全供给行为决策的研究
第三节 国内外研究总结与评述
一 国外研究总结与评述
二 国内研究总结与评述
第三章 理论模型构建
第一节 模型提出的理论基础
一 合理行为理论
二 计划行为理论
三 扩展的计划行为理论
四 信息不对称理论
五 交易成本理论
第二节 农户安全蔬菜供给决策的模型构建
一 模型构建目标
二 理论模型构建
第三节 变量设置与研究假设
一 变量设置的原则
二 变量设置的途径
三 变量选择及研究假设的提出
第四节 本章小结
第四章 实证研究设计
第一节 问卷设计
一 问卷设计过程
二 小样本预检验
三 调查表的最终内容构成
第二节 数据收集
一 调查地选择
二 调查地基本情况介绍
三 调查方案与步骤
第三节 数据分析方法与研究的逻辑程序
一 数据分析方法
二 实证分析的逻辑程序
第四节 本章小结
第五章 农户安全蔬菜供给行为决策机制分析
第一节 样本与变量的描述性统计
一 样本特征描述
二 农户安全蔬菜供给行为与其影响因素的
相关分析
第二节 心理因素对农户安全蔬菜供给决策的
作用机制
一 心理因素对农户安全蔬菜供给行为
意向的影响
二 行为意向对农户安全蔬菜供给决策的影响
第三节 农户安全蔬菜供给决策模型
一 各因素对农户安全蔬菜供给决策的综合影响
二 各外在因素与行为意向的交互作用验证
第四节 本章小结
第六章 基于不同维度的农户安全蔬菜供给行为差异分析
第一节 预期收益与农户安全蔬菜供给行为差异
第二节 政府规制与农户安全蔬菜供给行为差异
第三节 政府服务与农户安全蔬菜供给行为差异
第四节 蔬菜交易方式与农户安全蔬菜供给行为差异
第五节 地区与农户安全蔬菜供给行为差异
第六节 本章小结
第七章 农户安全蔬菜供给决策的案例研究
第一节 案例研究目的
第二节 案例研究设计
一 案例研究步骤
二 案例分析采用的方法
第三节 个案分析
一 河北定州赵农户
二 山东寿光张农户
三 浙江临海周农户
第四节 本章小结
第八章 主要结论与对策建议
第一节 主要结论
第二节 对策建议
参考文献
附录
后记