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书名 四季保健养生汤(喝汤看天气)
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 美食生活工作室
出版社 青岛出版社
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简介
编辑推荐

鲜汤妙用,平凡食材煲出养生功效;一书在手,掌握全家健康。根据中医养生理论,针对不同的保健目的,选择相宜的食材,教您煲制营养美味的汤煲和香粥,不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味,还能让您成为全家人的私人保健医师,对家人的健康进行主动防御,积极调理,增强体质的同时缓解疾病带来的痛苦。

美食生活工作室编著的《四季保健养生汤(喝汤看天气)》为其中一册,按季节更替给人体带来的影响,精选适宜食材进行煲汤。

目录

Part 1 春季喝汤——养肝·明目·补阳

春季进补

 ·春季的气候特点

 ·春季进补的原则与方法

 ·春季药补

春季养生菜

荠菜

 苦瓜荠菜猪肉汤

 荠菜豆腐羹

 荠菜鸡蛋汤

 蛤蜊荠菜肉丸

 荠菜鸡丸

 荠菜猪肝汤

韭菜

 韭菜蛏子汤

 蘑菇韭菜蛋汤

大枣

 大枣冬菇汤

 猪心红枣汤

 黑木耳大枣汤

 南瓜红枣排骨汤

 田七红枣煲生鱼

栗子

 板栗羹

 金玉羹

 板栗猪肉汤

 栗子白菜

 春笋鱼头汤

 竹笋香菇汤

 笋片菜心炖麻鸭

动物肝脏

 海参猪肝汤

 猪肝豆腐汤

 烩羊杂汤

 猪肝羹

 菊花羊肝汤

 牛肝杞葚汤

 枸杞牛肝汤

 银耳枸杞鸡肝汤

 香菇鸡肝汤

猪肚

 银芽猪肚汤

 泡菜猪肚煲

 什锦猪肚煲

 猪肚菌菇煲

 莲子煲猪肚片

 毛肚煲黄豆芽

鸡肉

 八宝鸡汤

 杞归鸡汤

 参芪鸡汤

 当归鸡汁

 鸡丸菜胆汤

……

Part 2 夏季喝汤——生津·消暑·养心

Part 3 秋季喝汤——滋阴·润燥·化痰

Part 4 冬季喝汤——滋补·暖身·调养

随便看

 

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更新时间:2025/4/5 1:44:06