本收荟萃了取材方便的200余种食物及经过专家验证，简便易行，安全有效的1700余种食疗方法精品，实用于东西南北中不同地域的普通家庭。其中，不仅有降血压食疗方；还有升血压食疗方；不仅有减肥食疗方，还有增肥疗方等等，书中的增高食疗方、抗病毒食疗方、升白细胞食疗方等10多个章节填补了食疗著作中的空白，可满足不同文化层次、不同职业、不同年龄读者的需求。书中透彻的中西医结合说理方式、大量的最新科研成果、流畅的文笔，使人耳目一新，读起来津津有味，爱不释手。

本书是家庭健身治病的良师益友，也是营养师、中西医临床医生、各级厨师、烹饪爱好者、美食家的理想参考书。

一、食疗与健康（代序）

二、益寿食疗方

三、益智食疗方

四、明目食疗方

五、聪耳食疗方

六、护齿食疗方

七、减肥食疗方

八、增肥食疗方

九、增高食疗方

十、增力食疗方

十一、护发食疗方

十二、补气食疗方

十三、补血食疗方

十四、补阴食疗方

十五、壮阳食疗方

荷叶减肥茶：鲜荷叶5克，山楂5克，生薏苡仁3克，沸水沏饮。具有化食导滞、降脂减肥之功效。适用于高脂血症、肥胖症。