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书名 药膳食谱集锦
分类 生活休闲-养生保健-健康百科
作者 翁维健编
出版社 人民卫生出版社
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简介
内容推荐

本书内容主要取材于历代有关“食治”专著及民间经验,共分十三类,包括:饮、鲜汁、汤液、速溶饮料、酒醴醪、蜜膏、粥食、羹、糖果、密饯糖渍小食品、米面食品、菜肴等,共计二百八十种。这些食品取材方便,制作简单,很适于家庭小量配制,欢迎广大读者试制品尝。

目录

一、饮

二、鲜汁

三、汤液

四、速溶饮料

五、酒、醴、醪

六、蜜膏

七、粥食

八、羹(汤)

九、糖果

十、密饯和糖渍小食品

十一、米面食品

十二、菜肴

十三、其它

附录一 药膳食谱所用药物食物性能简介

附录二 药膳食谱所治病症索引

试读章节

葡萄姜蜜汁(民间验方)

新鲜葡萄、生姜洗净,分别捣碎或切碎,用洁净纱布绞汁,备用。再以沸水冲浸浓绿茶一杯,兑入葡萄汁、姜汁各50毫升、蜂蜜适量。趁热顿服。可治疗细菌性痢疾。

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更新时间:2025/5/3 5:08:50