中药材加工与养护学是在中药材生产、购销、应用过程中形成的一门学科,发展快速,渐趋完善。中药材的采收、加工、贮藏与养护,是中药材生产、购销、应用过程中的重要环节,对保证中药质量,保障中医临床用药安全有效具有重要意义。陈随清编著的《中药材加工与养护学(供中药资源与开发及相关专业用第9版全国高等中医药院校规划教材)》系统全面介绍了中药材加工与养护相关知识。
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