脾胃为气血生化之源，脾胃健康乃是人体健康长寿的根本。脾胃是供给全身营养的器官，而心、肺、肝、肾的生理机能都必须依赖脾胃吸收的营养精微来支持。想要拥有好的身体，首先就要有好的脾胃。薛磊编著的《养脾胃就是养寿》告诉你通过简单的饮食调养、运动锻炼、按摩穴位、调节情绪等，就能远离脾胃疾病。针对不同体质人群，全面讲述保养脾胃的方法，让你轻松拥有健康脾胃。

想要拥有好的身体，首先就要有好的脾胃。薛磊编著的《养脾胃就是养寿》结合了中医及现代医学的基础理论，向脾胃病患者及相关人群阐述了脾胃的常识。内容包括日常饮食、经络穴位、中西药、生活细节以及脾胃不好导致的常见疾病的简易处理等，是一本非常全面的脾胃养护宝典。

第一篇 养脾胃，从正确认识脾胃开始

 第一节 脾胃主五脏，养脾胃就是养寿

脾胃是生命之本，脾胃伤人折寿

脾统血，脾好则血行规律

胃气决定了人体的正气

脾胃一伤，五脏皆无生气

女人脾虚老得快

 第二节 脾胃虚症候及日常调养

脾热辨证及日常调养

脾气虚辨证及日常调养

脾阳虚辨证及日常调养

脾阴虚辨证及日常调养

脾胃湿热辨证及日常调养

胃热辨证及日常调养

 第三节 望闻问切，辨识脾胃的“求救”信号

口味异常

鼻头变色

脸色蜡黄，嘴唇无血色

视力模糊，耳聋耳鸣

手脚冰凉，脾胃虚寒的信号

 第四节 脾胃疾病用药小常识

治疗消化不良的常用药物有哪些

腹胀应该如何对症用药

什么时候服用胃药最有效

治疗溃疡病用药有哪些讲究

第二篇 一日三餐吃对了，脾胃也就健康了

 第一节 饮食习惯决定脾胃健康

护脾胃，从每天吃好饭开始

胃病：美味就是良药

脾胃虚弱，管好你的“嘴”

早餐进食的最佳时间及饮食宜忌

午餐进餐的最佳时间及饮食宜忌

晚餐进餐的最佳时间及饮食宜忌

 第二节 哪些饮食习惯在伤害你的脾胃

饥饱无常伤脾胃

贪凉饮冷伤脾胃

狼吞虎咽伤脾胃

暴饮暴食伤脾胃

 第三节 以食为天中的脾胃滋养秘诀

粗粮，让肠胃更健康

常做常食“归脾粥”，长夏养脾的佳品

黄色入脾胃，“南瓜玉米粥”可常食

粳米，平胃气、长肌肉

荞麦，中国人清洗肠道之麦

第三篇 常见脾胃病如何吃

 第一节 反流性食管炎

饮食原则

膳食调养

 第二节 慢性胃炎

饮食原则

膳食调养

 第三节 消化性溃疡

饮食原则

走出四大饮食误区

膳食调养

 第四节 胃癌

胃癌患者的饮食原则

确有疗效的胃癌药膳食疗方

健康饮食，拒绝“癌”从口入

 第五节?急性肠炎、慢性肠炎

急性肠炎的饮食原则

食疗验方

第四篇 小痛不求医：脾胃疾病的日常调理与养护

 第一节 经络养生：打通脾胃经，祛病养生不求医

胃痛：内外兼施调养气血，治胃病

足阳明胃经——将脾养胃，促进人体自我消化

动动脚趾也能健胃

消化道疾病的好帮手，按揉手心最有效

挤压肚脐，脾胃健康

 第二节 顺时养生：不同时节的脾胃健康呵护

春火大，易伤肝，保肝护脾是关键

夏湿重，易脾虚，健脾祛湿是关键

秋气燥，易阴亏，益气温中是关键

 第三节 脾胃疾病小验方，实用安全又省钱

慢性胃炎，不妨吃点“草”

白芨、大黄，减轻消化道溃疡

炒米调汤，快速止泻

生姜泻心汤，治疗胃中不和有奇效

枳术汤，对付胃病效果好

附子理中汤，防治肠胃功能紊乱

便秘：一碗红薯粥，补充五脏之气

便秘了，每天半两核桃

呃逆不止，试试八角茴香汤

痔疮：饮食规律，起居有时

口腔溃疡通常是胃火，对症下药效果好

脾统血，脾好则血行规律

脾位于人体的中焦、左腹部以下，形状似镰刀。脾和胃一同处于中焦的位置，为人体消化系统的主要脏器。气血养生的过程中，脾为其中的重要脏器，脾胃不好会诱发气血不足，身体健康也会跟着受影响。

生活中，我们常常会看到这种现象：一个人生病了，却还非常能吃，大夫就会说没有大碍。因为脾胃对气血之摄纳来说非常重要，能吃饭，说明气血补充充足。

脾主运化，能够将水谷化成精微物质，同时将精微物质运输至身体的各个部位。脾的运化功能又分为运化水谷、运化水液两方面。

其中，运化水谷即对食物进行消化、吸收，饮食进入胃后，小肠会对食物进行消化、吸收，而这个过程要依赖胃的运化功能，把水谷转化成精微物质。并且，还要依赖脾之运输、散精功能，进而将水谷精微输送至全身，脾之运化水谷精微的功能旺盛，机体之消化功能才得健全，才可化为精、气、血、津，为人体提供充足的营养物质，进而营养脏腑、四肢百骸、筋骨皮毛等组织，维持正常的生理活动。反之，如果脾之运化水谷精微功能衰退，即脾失健运，机体之消化吸收功能就会失常，进而导致腹胀、便溏、食欲下降，诱发倦怠、消瘦、气血生化不足等病变。

运化水液又被称作“运化水温”，即水液之吸收运转、散布，也就是对被吸收的水液进行运转、布散，可以将水谷精微中的多余水分输送到肺、肾之中，通过肺肾之气化功能转化成汗液、尿液排出体外。所以，脾之运化水液功能旺盛，可以防止水液停滞于体内，即防止湿、痰等病症生成。反之，脾之运化功能衰退，一定会导致水液停滞体内，进而产生湿、痰等病理产物，甚至诱发水肿。

脾的统血之功即脾可以统摄血液在静脉里循行，避免其溢出脉外。脾可以包裹血液，避免血溢，脾之统血功能以脾主运化为基础，脾气健运，则气血充足、统摄力强、血行脉中，却不会溢到脉外。所以，《济阴纲目》之中提到：“血生于脾，故日脾统血。”如果脾失健运、脾气亏虚、统摄无力，就会导致血溢出脉外，主要表现为吐血、衄血、便血、尿血、皮肤出血、经量增多，甚至崩漏。

脾统血和肝藏血之间有着一定的联系，血液的生成要依靠脾胃；既成之血，藏之于肝，依机体所需运行诸经。血液之行，要依靠心肺之气做动力，肝脾之气为约束。脾气健运，则血液化生充足，肝有所藏；肝血充盈，行之于经，则脾有所统，两者之间关系密切，相辅相承。

脾胃为后天之本、生化之源。所以，后天有了脾胃滋养之后，人体才会更加健康，整个人面色红润、朝气十足。

胃气决定了人体的正气

中医认为，疾病就是正邪双方相互斗争的结果。而正邪力量的差异也就决定了疾病的走向，如果是正胜邪，那么疾病自然就会逐渐康复；如果邪胜正，那么疾病就会逐渐加重，甚至导致死亡。

邪气是产生疾病的外因，正气则是决定疾病发生发展的内因，也就是决定性的因素。正气以人体胃气为基础，在《黄帝内经》中记载，“有胃气则生，无胃气则死”。由此可见，胃气直接决定了人体正气的强弱。

《黄帝内经．素问．玉机真臧论篇》当中指出，“五藏者，皆禀气于胃，胃者五藏之本也”，也就强调了胃气对于维持人体生命的重要性。那么，究竟什么是胃气呢？在中医学中，胃气的含义主要包括了以下几方面的内容。

（1）胃气主要是指胃的功能。胃气强，那么胃就更容易接受和容纳食物，对于食物进行初步消化的能力就强，哪怕偶尔吃多了或者是挨饿了，也不会给胃带来伤害。

（2）胃气是指胃的气机。胃的气机应该是下降的，如果胃气上逆，那么就会产生恶心、呕吐、腹胀、脘闷等症状。

（3）胃气是指脾胃的消化功能。胃气强，脾胃的运化功能就强，气血也可以相互生化。

（4）胃气即水谷精气。胃气强，水谷精微充盛，则五脏功能盛；反之，自然就弱了。

（5）胃气是指脉象从容和缓之象。脉象从容和缓、不快不慢，则表示具有胃气、正气强，即使有疾患也可以医治。

（6）胃气暗指人体的全身之气。主要是因为胃气是人体其他各气的基础，虽然胃气内涵很多，但都是以胃的功能为基础。所以，想要保护好胃气，就必须要从护胃、养胃开始。

首先，我们必须要养成良好的生活习惯，少食多餐，干万不要暴饮暴食。另外，还需要改变饮食习惯，不要吃辛辣、油炸、烟熏食物，更不要吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不喝酒，少喝浓茶和咖啡；多吃小米、南瓜、菠菜、胡萝卜、山药、洋葱、大蒜、莲子、大豆、扁豆、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等健脾养胃的食物。下面，我再为大家推荐几款养胃菜。

1．参芪猴头炖鸡

原料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱段、绍酒、清汤、淀粉适量。

做法：将母鸡去头脚，剁成块，然后放人姜片、葱段、绍酒、猴头菌片、黄芪、党参、大枣、清汤，用小火慢慢炖，肉熟烂即可。注意猴头菌要去蒂、泡发、挤水，黄芪要浸软。

2．紫菜南瓜汤

原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油适量。P4－7

在生活节奏日益加快、生存压力越来越大的今天，人们的身体和精神都面临着更大的挑战与压力。于是，常不按时吃饭、经常熬夜加班、时常出席酒局等等，这些不良生活习惯逐渐腐蚀着我们的身体健康。那些平时不注意的小习惯，竟然一点点地将我们的脾胃推向病痛的深渊。

“百病皆由脾胃衰而生也”，《景岳全书》中说：“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先”。《图书编·脏气脏德》说：“养脾者，养气也，养气者，养生之要也”。由此可见，脾胃健康乃是人体健康长寿的根本。

中医上讲：“脾为心之子，肺之母，在五行中属土，五味属甘，脾主统血。主运化，在体合肌肉，开窍于口，其华在唇。与六腑中的胃相为表里，脾主升清，胃主降浊。中医学认为，肾为先天之本，脾胃为后天之本”。意思是说，肾中的精气是父母遗传所得，脾胃是人体的消化器官，能将人体所吃的食物转化为营养物质，从而被人体吸收和利用，也就是中医说的“脾胃为气血生化之源”。

说人以脾胃为本，是因为脾胃是供给全身营养的器官，而心、肺、肝、肾的生理机能都必须依赖脾胃吸收的营养精微来支持。所以，脾胃气虚的人。五脏六腑就容易生病。如果饮食起居习惯不好、情绪波动太大、过度疲惫劳累，就会损伤脾胃，使脾胃不能将食物良好消化，也就不能把营养物质输送到五脏六腑，造成体虚脏腑失养，容易遭到外邪入侵而形成严重的疾病，最终使人的真气消亡而危及生命。

所以说，如果想拥有好的身体，首先就要有好的脾胃。毫不夸张地说，养好脾胃就是在养寿。

本书结合了中医及现代医学的基础理论，向脾胃病患者及相关人群阐述了脾胃的常识。内容包括日常饮食、经络穴位、中西药、生活细节以及脾胃不好导致的常见疾病的简易处理等等，是一本非常全面的脾胃养护宝典。

遵照书中的方法来调理脾胃，不仅有助于我们在平日保护自己脾胃保健，而且对脾胃相关病症也能起到积极的治疗和保养作用。