张浩主编的《新编现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》主要介绍了现代酒店总经理室管理制度与表格，现代酒店综合办公室管理制度与表格，现代酒店人事部管理制度与表格，现代酒店前厅部管理制度与表格，现代酒店客房部管理制度与表格，现代酒店餐饮部管理制度与表格，现代酒店娱乐部管理制度与表格，现代酒店商场部管理制度与表格，现代酒店财务部管理制度与表格，现代酒店公关部管理制度与表格，现代酒店保安部管理制度与表格，现代酒店工程部管理制度与表格，现代酒店车务部管理制度与表格，现代酒店物资采购部管理制度与表格，现代酒店后勤部管理制度与表格，现代酒店行政办公岗位职责，现代酒店人事、公关部管理岗位职责，现代酒店前厅部管理岗位职责，现代酒店客房部管理岗位职责，现代酒店餐饮部管理岗位职责，现代酒店娱乐部管理岗位职责，现代酒店商场部管理岗位职责，现代酒店财务部管理岗位职责，现代酒店保安、车务部管理岗位职责，现代酒店物资采购部管理岗位职责，现代酒店工程、后勤部管理岗位职责等内容。

面对日益激烈的酒店业竞争，制定一套全面而科学的酒店管理制度与岗位职责，使整个酒店按照一套有效的管理制度与岗位职责有条不紊地为顾客服务非常重要。鉴于此，主编张浩特编写《新编现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》。

本书简洁、直观，实用性强，可现用现查，实为现代酒店管理者的案头必备全书。

上编 现代酒店管理制度与表格

第一章 现代酒店总经理室管理制度与表格

 第一节 总经理室管理制度

▲总经理室主任职责规定

▲酒店员工管理制度

▲酒店员工守则

▲部门经理考勤制度

▲保密室管理制度

▲员工保密制度

▲收发文管理制度

▲文印室管理制度

▲档案管理制度

▲档案借阅制度

▲酒店招待用餐管理制度

▲酒店各级的优惠、减免权限制度

 第二节 总经理室管理表格

行政办公工作说明表

行政办公职位规范表

酒店职员签到簿

第二章 现代酒店综合办公室管理制度与表格

 第一节 综合办公室管理制度

▲行政办公纪律管理制度

▲行政办公规范管理制度

▲印章使用管理制度

▲公章使用办法

▲凭证管理规定

▲会议管理制度

▲会议管理规定

▲酒店每周例会制度

▲会议事务处理规定

▲会议室、接待室使用管理制度

▲财产管理办法

▲办公室布置规定

▲办公物品管理制度

▲办公用品发放规定

▲办公消耗品管理制度

▲事务用家具使用及管理规定

 第二节 综合办公室管理表格

文具用品一览表

办公用品需求计划表

办公用品请购单

重要办公用品登记卡

领物卡

办公用品领用卡

办公用品领用单

办公用品耗用统计表

办公用品盘存报告表

个人领用文具用品统计表

第三章 现代酒店人事部管理制度与表格

 第一节 人事部管理制度

▲酒店人事管理制度

▲人力资源管理制度

▲人事计划管理办法

▲员工聘用规定

▲员工雇用制度

▲面试标准规定

▲新进员工面试录用办法

▲新进人员试用制度

▲新进人员任用细则

▲员工培训管理制度

▲员工培训制度

▲员工迁调制度

▲员工解雇、辞退处理制度

▲员工考评制度

▲员工考勤管理制度

▲员工出勤管理办法

▲考勤员工作制度

▲上下班打卡制度

▲员工牌、工作证管理制度

▲工资发放制度

▲职工提薪办理办法

▲出勤奖金发放细则

▲年终奖金发放办法

▲劳动保险制度

▲劳动保护管理制度

▲员工伤害补偿办法

 第二节 人事部管理表格

主管培训日程安排表

主管培训课程评价表

假期申请表

部门对拟提任的主管(助理)考核情况报告表

主管(助理)职务细节表

员工奖励通知书

员工过失通知书

员工警告通知书

员工申请报告单

制服卡

制服更换申领表

员工制服领取登记表

每天制服交出表

纪律处分通知单

员工奖惩月报表

第四章 现代酒店前厅部管理制度与表格

 第一节 前厅部管理制度

▲值班制度

▲前台交班本管理制度

▲前台规章制度

▲受理特殊预订管理制度

▲取消预订管理制度

▲预防超额预订管理制度

▲处理超额预订管理制度

▲婉拒预订管理制度

▲预订抵店客人情况报告制度

▲电话订房管理制度

▲电传、传真、信函订房制度

▲来店预订管理制度

▲接待处管理制度

▲文书服务管理制度

▲场站接待服务管理制度

▲电梯服务管理制度

▲升挂旗帜管理制度

▲电话总机服务管理制度

▲电话服务管理制度

▲电传服务管理制度

▲复印服务管理制度

▲电信服务员工作制度

▲传真、书信来往和签订合同制度

▲迎宾服务管理制度

▲散客入住登记管理制度

▲团体入住操作管理制度

▲接待预订房客入住制度

▲受理客房加床制度

▲受理客人转房制度

▲坏房及无法分配房管理制度

▲受理客人续住制度

▲申报住宿登记制度

▲房间钥匙管理制度

▲客人延迟退房处理制度

▲客人投诉处理制度

▲接待重要客人操作制度

▲营销部日常管理制度

▲营销部资料管理制度

▲查询客人房号制度

▲问询代办服务操作制度

▲票务服务管理制度

▲办理叫醒服务制度

▲邮件处理制度

▲代发信函邮寄管理制度

▲贵重物品的存放管理制度

▲遗失物品处理制度

▲行李寄存制度

 第二节 前厅部管理表格

宾馆酒店补配钥匙申请表

大堂经理值班记录表

贵宾呈报表

顾客意见咨询记录表

顾客报失登记表

失物招领单

接待通知单

重要客人预报表

旅客住宿登记表

交款表

散客进店登记表

散客离店登记表

团队接待通知单(一)

团队接待通知单(二)

散客行李寄存记录表

团体行李寄存记录表(一)

团体行李寄存记录表(二)

换房行李登记表

补领行李申请单

报纸递送表

委托代办登记表

邮件转送单

行李员工作任务记录单

行李服务台交代事项处理簿

前台交接班登记表

订房申请表

订房确认书

客户档案卡

婉拒预订的致歉词

预期抵店顾客名单

预期离店顾客名单

境外团队人员名单

VIP接待规格审批表

VIP接待账务处理审批表

VIP预订/礼品申请单

免费房、宾馆酒店同行业房申请单

水果/鲜花出入日报表

物品转递记录

酒店加床通知单

延时退房通知书

住客通知

留言

退房登记表

逾期未离店顾客催办交接表

房间钥匙跟踪表

顾客房门未锁提醒留言

离店通知书

房门反锁申请表

七天住房预计表

房间调查报告表

长途电话开通记录表

部门长途电话签认表

商务中心设备出租通知单

商务中心综合服务单

商务中心借用表

商务中心收入控制表

商务中心营业日报表

第五章 现代酒店客房部管理制度与表格

第六章 现代酒店餐饮部管理制度与表格

第七章 现代酒店娱乐部管理制度与表格

第八章 现代酒店商场部管理制度与表格

第九章 现代酒店财务部管理制度与表格

第十章 现代酒店公关部管理制度与表格

第十一章 现代酒店保安部管理制度与表格

第十二章 现代酒店工程部管理制度与表格

第十三章 现代酒店车务部管理制度与表格

第十四章 现代酒店物资采购部管理制度与表格

第十五章 现代酒店后勤部管理制度与表格

下编 现代酒店管理岗位职责

第一章 现代酒店行政办公岗位职责

第二章 现代酒店人事、公关部管理岗位职责

第三章 现代酒店前厅部管理岗位职责

第四章 现代酒店客房部管理岗位职责

第五章 现代酒店餐饮部管理岗位职责

第六章 现代酒店娱乐部管理岗位职责

第七章 现代酒店商场部管理岗位职责

第八章 现代酒店财务部管理岗位职责

第九章 现代酒店保安部、车务部管理岗位职责

第十章 现代酒店物资采购部管理岗位职责

第十一章 现代酒店工程、后勤部管理岗位职责