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自序
前言
第一章 减肥而不缺失营养的必备知识
身体的燃油
滋养人体细胞,保护基因的食物
蛋白质——健康苗条的好伙伴
醣类或碳水化合物
不可忽视的脂肪
纤维对抗肠胃蠕动缓慢
维生素——我的密友
矿物质不可或缺
第二章 选择正确的进食时间
生物钟营养疗法涉及的三大荷尔蒙
皮质醇的规律
一天的生物规律
睡眠的重要
和肥胖基因抗争到底!
第三章 血型密码
我们的个性,流淌在我们的血管里?
四种血型,四种饮食
食物过敏和不耐受
减肥为了更显青春活力
酸中毒:无声的杀手
第四章 增重和减重的秘密
肝和胰腺:冠军组合
脂肪溶解:天然又快速的减重之道
人体的四种不同的储备脂肪
储能脂肪:胰岛素之迷
食品添加物
健康是吃出来的!
天然的很好
烹饪方法:慎之又慎
乔治的经历:美食家的苦恼
第五章 基因生物钟疗法:实战篇
身体质量指数的计算
准备好了吗?开始了
成功密码
第六章 食物的升糖指数
标准测量
低升糖指数:绿灯,不过还是要有节制
中升糖指数食物:黄灯警报
高升糖指数食物:红灯严禁通行
第七章 规律体能活动的好处
先问自己几个问题
附录:2周减肥餐单
附录:健康专业建议