万少侠、张立峰编著的《落叶果树丰产栽培技术》共分十三章，分别介绍了板栗、核桃、桃、杏、李、枣、梨、苹果、山楂、石榴、樱桃、葡萄、柿等果树的主要优良品种，苗木繁育，栽培建园，果树修剪，病虫害防治，或是的采收及贮藏等管理技术方法。同时，还添加部分彩色图片介绍一些果树新品种和病虫害特征，图文并茂，增加了可读性和实用性。本书可供国有林场、园林艺场、林果业协会的干部职工学习，也可作为新农村建设的科普教材或职业中专教学参考书。

前言

第一章 板栗树的丰产栽培技术

 一、板栗树的主要优良品种

 二、板栗树的优良品种苗木培育

 三、板栗树的栽植建园

 四、板栗树的修剪管理

 五、板栗树的肥水管理

 六、板栗树的主要病虫害发生与防治

 七、板栗树的花期授粉

 八、板栗树果实的采收与贮藏

第二章 核桃树的丰产栽培技术

 一、核桃树的主要优良品种

 二、核桃树的优良品种苗木培育

 三、核桃树的栽植建园

 四、核桃树的修剪管理

 五、核桃树的肥水管理

 六、核桃树的主要病虫害发生与防治

 七、核桃树的花期授粉

 八、核桃树果实的采收与贮藏

第三章 桃树的丰产栽培技术

 一、桃树的主要优良品种

 二、桃树的优良品种苗木培育

 三、桃树的栽植建园

 四、桃树的修剪管理

 五、桃树的果实套袋

 六、桃树的肥水管理

 七、桃树的花期授粉

 八、桃树的主要病虫害发生与防治

 九、桃树果实的采收与贮藏

第四章 杏树的丰产栽培技术

 一、杏树的主要优良品种

 二、杏树的优良品种苗木培育

 三、杏树的栽植建园

 四、杏树的整形与修剪

 五、杏树的肥水管理

 六、杏树的主要病虫害发生与防治

 七、杏树的花期授粉

 八、杏树增产丰收的途径

 九、杏树果实的采收与贮藏

第五章 李树的丰产栽培技术

 一、李树的主要优良品种

 二、李树的优良品种苗木培育

 三、李树的栽植建园

 四、李树的整形与修剪

 五、李树的肥水管理

 六、李树的主要病虫害发生与防治

 七、李树果实的采收与贮藏

第六章 枣树的丰产栽培技术

 一、枣树的主要优良品种

 二、枣树的优良品种苗木培育

 三、枣树的栽植建园

 四、枣树的修剪管理

 五、枣树的肥水管理

 六、枣树的主要病虫害发生与防治

 七、枣树的花期授粉

 八、枣树果实的采收与贮藏

第七章 樱桃树丰产栽培技术

 一、樱桃树的主要优良品种

 二、樱桃树的优良品种苗木培育

 三、樱桃树的栽植建园

 四、樱桃树的修剪管理

 五、樱桃树的肥水管理

 六、樱桃树的主要病虫害发生与防治

 七、樱桃树的花期授粉

 八、樱桃树果实的采收与贮藏

第八章 苹果树的丰产栽培技术

 一、苹果树的主要优良品种

 二、苹果树的优良品种苗木培育

 三、苹果树的栽植建园

 四、苹果树的整形与修剪

 五、苹果树的果实套袋

 六、苹果树的果实贴字

 七、苹果树的肥水管理

 八、苹果树的主要病虫害发生与防治

 九、苹果树果实的采收与贮藏

第九章 梨树的丰产栽培技术

 一、梨树的主要优良品种

 二、梨树的优良品种苗木培育

 三、梨树的栽植建园

 四、梨树的修剪管理

 五、梨树生长期的管理

 六、梨树果实的套袋

 七、梨树的肥水管理

 八、梨树的主要病虫害发生与防治

 九、梨树果实的采收与贮藏

第十章 山楂树的丰产栽培技术

 一、山楂树的主要优良品种

 二、山楂树的优良品种苗木培育

 三、山楂树的栽植建园

 四、山楂树的修剪管理

 五、山楂树的肥水管理

 六、山楂树的主要病虫害发生与防治

 七、山楂果实的采收与贮藏

第十一章 石榴树的丰产栽培技术

 一、石榴树的主要优良品种

 二、石榴的优良品种苗木培育

 三、石榴树的栽植建园

 四、石榴树的修剪管理

 五、石榴树的肥水管理

 六、石榴树的主要病虫害发生与防治

 七、石榴树的花期授粉

 八、石榴果实的套袋

 九、石榴树果实的采收与贮藏

第十二章 葡萄树的丰产栽培技术

 一、葡萄树的主要优良品种

 二、葡萄树的优良品种苗木培育

 三、葡萄树的栽植建园

 四、葡萄树的修剪管理

 五、葡萄树的果实套袋

 六、葡萄树的肥水管理

 七、葡萄树的主要病害发生与防治

 八、葡萄果实的采收与贮藏

第十三章 柿树丰产栽培技术

 一、柿树的主要优良品种

 二、柿树的优良品种苗木培育

 三、柿树的栽植建园

 四、柿树的修剪技术

 五、柿树的肥水管理

 六、柿树的主要病虫害发生与防治

 七、柿树果实的采收与贮藏

编后语