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欢喜厨房栏目组编著的《欢喜厨房家常菜》为读者带来了全新的美食烹饪方法和技巧。在菜品选择上,区别于以往的家常菜品,符合现代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
欢喜厨房栏目组编著的《欢喜厨房家常菜》图文并茂,讲解翔实,书中的菜式不仅配有精美的成品彩图,还针对制作中的关键步骤,加以分步图解,使您能够更直观地理解掌握。另外,我们还对每款菜式配以二维码,您可以通过扫描二维码,在线观看整个菜式的制作过程,让您心中有数,有针对性地选择制作,烹调出满足全家人口味的健康菜肴,真正做到图书和视频的完美融合。
第一章 蔬菜食用菌
韩式泡菜肥牛锅
木耳炒大白菜
八宝菠菜
石锅豉椒娃娃菜
渍菜粉
火爆大头菜
家常合炒
三丝芹菜
QQ蔬菜球
千锅土豆鸡块
椒盐小土豆
农家烧四宝
油渣土豆丝
滋补果色山药
四色山药
香芋地瓜丸
腊肉茄子煲
老妈扒茄子
辣烧茄子豆角
糖醋脆皮茄子
热拌粉皮茄子
农家茄子酱
茄子焖花卷
香煎茄盒
荷塘小炒
西蓝花彩蔬小炒
培根炒秋葵
春笋雪菜肉丝
凉拌三丝
麦香薯条
法式奶油菜花汤
奶香脆皮南瓜
……
第二章 禽蛋豆制品
第三章 猪牛羊肉
第四章 鱼虾蟹贝
第五章 米面杂粮
索引
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